自贡市民怀疑促销黑米有猫腻 淘了7次水还是黑的
淘米水呈紫红色
4月2日晚上，自贡市民胡女士在新玛特购物广场负一楼的超市里以6.5元购买了0.82kg的促销黑米，原本以为捡到了便宜的她，回家才觉得不是这么一回事，“准备淘米熬粥，可连续淘了7次后水还是黑的，根本不敢拿米熬粥。”
胡女士一家人认为，所购买的黑米存在质量问题，担心是染色黑米。昨日下午，一家人向超市讨个说法，可迟迟没有得到回应。目前自流井区食品药品监督管理局工作人员已经介入调查，是否为染色米待进一步检验。
市民反映 黑米淘了7次水还是黑的
“看这口袋里面的黑米和淘米水，完全像墨水一样。”昨日下午两点，华西城市读本记者在自贡市五星街新玛特超市见到胡女士时，她手里正提着头天晚上所购买的黑米。她向记者介绍，手中口袋所装的黑米已经淘过两三次了，可到现在渗出的水依旧很黑，滴在白色瓷砖地板地上风干后还擦拭不掉。
胡女士称，4月2日晚上带着小孩闲逛超市时看见黑米在打折，价格为 7.96 元/ kg。回家后，胡女士从父母口中得知，黑米的平均市场价格一公斤大概在30元左右，“当时一家人还以为捡了便宜，淘米后才觉得不是这么一回事，这米肯定是染色的假黑米。”
“当天晚上，把米淘了7次，淘米水还是黑色的，淘米后的手用肥皂都洗不掉。”胡女士母亲称。
超市回应 黑米的淘米水是这个色
胡女士说，虽然购买黑米只花了6.5元钱，家里人也认为年轻人被骗一次就算了，决定把黑米扔掉，可她仍然不肯，需要超市给个说法。
“感觉是被超市欺骗了，更何况不止我一人购买了。”她说，如果当日晚上用该黑米熬了粥，包括一岁多的小孩和90多岁的奶奶，一家四代几个人食用后，后果不敢想象。
昨日下午一点过，胡女士带着孩子和母亲来到超市讨要说法，可超市的工作人员坚称黑米没有问题，“黑米都是这样的，淘米后就是这个颜色，属于正常现象，在其他超市购买的也是这个颜色。”
加上超市负责人一直未露面处理此事。无奈之余，胡女士拨打了食药监局电话。
食药监局介入调查 这批黑米存两大疑点
疑点1 黑米检验报告没有盖章
食药监局监督员通过超市吴姓经理所提供的工商营业执照以及所销售的黑米检验报道等信息得知，该黑米进货渠道正常，但是该黑米的产品质量检验报告存在疑点。
华西城市读本记者从黑米的包装得知，该黑米由五常市东福食品有限公司生产，产品名称为“黑香米”，由哈尔滨市五常产品质量监督检验所检验。该检验报告的检验结论这一栏称“该样品依据GB7718-2004及NY-T832-2004检验，共检12项，所检的检验项目符合标准要求”，可是在该栏没有盖上检验报告专用章。
监督员称，没有专用章就不能确定该检验报告的真实性，不排除供货商提供虚假报告的可能。
疑点2 销售价格不足进价的一半
随后吴姓经理拿出该黑米的进货账目单。华西城市读本记者从账单上看到，该黑米每袋装24.9kg，进货价格为17.6元/kg，而该黑米在超市销售的价格为7.96元/kg。吴姓经理称，“目前该黑米正在做促销活动，所以亏本销售。”而时至当日该米被胡女士向食药监局投诉时，该米已经销售了多少，吴姓经理没有向记者透露。记者体验多次淘米后淘米水呈紫黑色
昨日下午4点半，华西城市读本记者在新玛特负一楼该超市看到，该黑米还没有下架，正在以7.96元/kg的价格做促销。记者在购买了1kg后取出一部分做了简单的淘米稀释过程。
在前3次的淘米过程中，3次的淘米水均为黑色；在4、5次淘米过后，淘米水为紫黑色带暗红色；随后的多次白水淘米后，淘米水呈轻微的紫黑色。在浸泡半个小时后，紫黑色水颜色变浓。
专家鉴定 黑米外观正常不排除掺杂染色黑米的嫌疑
自流井食药监局五星街监督所两名监督员在取出胡女士头日晚所购买的黑米，以及超市中正在销售的黑米对比后，确认为同一批产品。
“这批黑米的外观与正常黑米几乎没有差别，该米表皮层带有光泽，米有全黑色的，也有的黑米粒米头呈黄色或者白色的。”监督员告诉记者，外观上与以往的染色黑米外观不同，很难从外观上断定是否为染色黑米。“是染色黑米的话，其整个米粒全是黑色的，因为染色也会渗到米粒中去。”
该监督员说，也不排除该黑米存在掺杂染色黑米的嫌疑。随后，监督人员决定将米样本取回自贡市食品药品监督管理局做检验，检验结果和报告大约需要4天时间。
此时，超市也将胡女士所购买黑米的6.5元钱退回，但是胡女士不肯接受，等待检验结果。“并不在意退回的钱以及超市赔偿，只是希望超市能够别卖假货欺骗消费者。”
华西城市读本记者 陈志摄影报道
辨别真假黑米
天然黑米外黑内白
1、天然黑米表皮层带有光泽，染色的黑米则没有光泽；2、天然黑米的米心应为乳白色，而染色黑米的米心则是透明的，甚至还有些会被颜料染色；
3、此外，将黑米放进水里，如果水变成紫褐色，初步确定黑米是真的，随后往水中加点醋，如果浸泡的水变成了玫红色或鲜红色，则可肯定黑米是真的；
4、优质黑米具有正常的清香味，无其他异味;微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的则为劣质、掺假黑米。
