以“牛劲”谋“牛事” 宜宾打造中国南方肉牛产业高地

本报讯 （记者 李淼 吴亚飞）7月10日，宜宾市筠连县筠连镇五丰村村委会十分热闹，村民们正谋划一件“牛事”——着手品种改良，使现有1000头母牛数量翻一番。

五丰村的“牛劲”源于宜宾大力发展肉牛产业。近日，农业部、知名高校、南方肉牛产区10多个省份上百名专家云集宜宾中国南方肉牛产业发展研讨会。宜宾在会上提出：打造中国南方肉牛产业发展高地。计划用5年左右时间，将宜宾肉牛产业发展成贫困山区精准扶贫的支柱产业。

宜宾是川南山地黄牛、宜宾水牛主产区。养殖条件得天独厚，348万亩草山草坡可提供充足饲草饲料，居全国地级市产量首位的酒糟是“独门武器”，年可利用酒糟250万吨，支撑出栏肉牛50万头以上，去年底肉牛产业综合产值达87.58亿元，助农人均增收200元。目前，筠连等4县跻身我省肉牛标准化生产基地县，全市肉牛饲养量达43万头。

根据宜宾牛羊产业发展规划，计划到2020年共计投资32亿元，将肉牛养殖规模增至100万头，5-10年将牛羊产业建成农村经济支柱，为农民人均纯收入贡献1000元以上。为此，宜宾着力打通上中下游各环节，以全产业链布局做强肉牛产业。

上游培育养殖体系，采用合作组织+基地+农户模式，推进以贫困村为主体的以奖代补示范带、以少数民族聚居区为主体的扶贫开发示范带等3条示范带，连片成面，分层推进肉牛发展。

中游建设交易市场，川南地区首家肉牛交易市场去年9月开市，集定点、现场、电子交易等为一体。市场负责人介绍，可年交易肉牛7万头以上，为肉牛买卖搭建第三方平台，还能为农户托管。

下游拓展加工营销市场，一批肉牛精深加工企业快速发展。“好牛旺”产品年销量达500余吨，腾达镇10吨干巴牛肉项目成功打造出“乌蒙牛旺”等特色品牌。

宜宾近期正酝酿出台扶持政策：保存量，将实施每只800元产犊补贴；促增量，将对一般农户引种补贴1500元，贫困户补贴4000元，发放圈舍补贴，3年新增10万头基础母牛。