成都或诞生社区餐厨垃圾回收站 处理外卖剩菜剩饭
8月22日，成都双栅子街。外卖小哥取到订餐，准备送给顾客。
快到饭点了，拿出手机，打开外卖APP，下单，等待，填饱肚子，把餐盒往垃圾桶里一扔。足不出户，一顿饭就解决了。一连串动作一气呵成，你可能觉得“没毛病”，然而，便利背后，环保压力已迫在眉睫。
每天像你一样随手扔进垃圾桶里的外卖餐盒有4000万个。
一份来自2015年的报告显示，每年大约有800万吨塑料进入海洋。在加利福尼亚和印度尼西亚的鱼类市场中，四分之一鱼类的小肠中，都发现了塑料粒子。对于这些被扔进自然界里的塑料来说，要完全降解，至少要470年。
外卖市场快速飙升，如何破解这场因外卖火爆带来的生态“浩劫”?
在这场新挑战中，身为参与者的每一位市民，做了什么?还能做点什么?8月22日，记者进行了走访调查，在这一全球难题前，并不是毫无转机。目前，成都多家外卖平台已经开始研发可降解塑料袋以及生物材料餐具。而成都今年年底也可能将试点社区餐厨垃圾回收站，处理外卖中的剩菜剩饭。
火爆
多个外卖平台“攻占”写字楼
一顿午饭保洁要收2小时垃圾
城市写字楼里，忙碌的人们是外卖主要用户群体之一。
22日，记者来到某写字楼。现场一位美团外卖小哥告诉记者，他一般在10:30左右开始送餐，每天午饭点送十几趟左右，每趟大概3~10单左右。饿了么的外卖小哥一个中午也可以送十几趟，每趟大概包括六七个订单。
外卖给白领带来方便的同时，也会造成一些环境问题，外卖餐盒的处理就是一个令人头疼的问题。银石广场12楼的一名保洁阿姨说，她从每天中午12点左右就开始收这些外卖垃圾，一直忙碌到下午两点左右才算告一段落，“一收就是十多个口袋的垃圾，大部分都是快餐盒。”
保洁阿姨说，一到中午，外卖餐盒就散乱地堆在垃圾桶周围，不少餐盒里面还有剩菜剩饭需要收拾。“我们楼上的垃圾更多，垃圾桶旁边到处都是汤汤水水。”
尴尬
油多清洗难遭“嫌弃”
多家资源回收公司拒收
从打包到分装派送，从餐桌到垃圾桶。一个塑料餐盒的“有效使用时间”在半小时左右。而在完成了使命后，它们的“寿命”并未就此终结。他们将何去何从?
22日午饭饭点过后，记者再次来到这栋写字楼，保洁人员正在清理垃圾。对于一些塑料瓶、纸板等垃圾，保洁人员一般会清理出来，而塑料餐盒，却直接被无视了。这些塑料餐盒真的就这样被“抛弃”了?
22日下午，记者致电成都多家再生资源回收公司，“用过的塑料盒不收。”成都高新区一家废旧物资回收站说。
对使用过的餐盒，多家再生资源回收公司都一致“嫌弃”。“太脏了，还要回收清洗，成本太高了。”一家再生科技有限公司工作人员说。一位业内人士分析，塑料只要一混入生活垃圾，再分拣资源化的成本就太高了，甚至超过做新的塑料。此外，塑料的塑化也有二次污染，废水、废气、废渣等，需要权衡。
成都市再生资源行业协会秘书长谢香兰表示，透明聚丙烯塑料餐盒是可以回收，但如果餐盒被污染，考虑到气味污染，并没有被纳为可再生垃圾行列。
因为没人要，也没有专门的分类，这些塑料餐盒就混入生活垃圾中。
挑战
国内每天产生超4000万个快餐盒
重复利用以及生物材料或为解决之道
目前，美团外卖、饿了么两大外卖平台均宣布日订单总量达到千万级，按照每个订单平均需要两个餐盒来测算，每天就要产生约4000万个废弃餐盒。
业内人士表示，塑料有多少是被焚烧、填埋，有多少被释放到了垃圾体系外的自然环境中，目前还不清楚。
这一问题，不只出现在中国。2017年初，世界经济论坛《新塑料经济学》报告称，在过去的半个世纪中，塑料的使用增加了二十倍，预计在未来20年将再增加一倍。一份来自2015年的报告显示，每年大约有800万吨塑料进入海洋。
对于这些被扔进自然界里的塑料来说，要完全降解，至少要470年。
更不幸的是，科学家已在鱼类的小肠中，发现了“塑料微粒”。据美国权威科普杂志《科学美国人》的一份调查报告，在加利福利亚和印度尼西亚的鱼类市场中，四分之一鱼类的小肠中含有塑料粒子。我们随手扔掉的塑料，在经过一系列循环后，又摆上了我们的餐桌。
“当前对环境影响最大的是一次性塑料袋和餐盒，每年的产量在200万吨。因为回收难度大，多数跟生活垃圾混在一起，一般直接焚烧或填埋，还有部分遗留在环境中，而传统塑料在自然环境中几乎很难降解。”中国塑料加工工业协会副理事长马占峰对记者表示。
马占峰认为，由来源清楚、合理回收而来的再生料加工成塑料快递袋，本质是塑料的重复利用和减少使用，对环境有利，这个做法应当得到鼓励。
破解
外卖平台发力环保餐盒
成都或现社区餐厨垃圾回收站
不过，情况并不是一味的悲观。记者了解到，一些外卖平台对于外卖垃圾的处理已经有措施出台。
2017年4月，饿了么推出新一代环保可降解塑料袋，首批塑料袋免费发放至上海地区的平台商家使用，目前正在全国范围陆续推广，未来也将在成都等地推广。此外，目前饿了么早餐使用的外包装袋，均采用纸质制成。
餐具方面也有文章可做，在APP的订单备注中计划加上“不要筷子”“不要纸巾”等选项，可减少不必要的餐具浪费。同时，饿了么的食品科技研究室，正在参考国外经验研制一种用生物材料制成的可食用餐具，包括餐盒、勺子、筷子等。
另一个外卖平台美团外卖方面则表示，正在推动使用绿色餐具的步伐。目前，美团外卖已启动“放心饭盒”项目。
马占峰认为，对于外卖垃圾一方面可以尽量普及生物降解塑料，减少一次性塑料袋的生产和使用。另一方面，市民也应当尽量多地重复利用塑料袋。“从超市买东西留下的口袋，一般会收起来当做垃圾袋使用。同理外卖包装袋其实也可以二次使用。”
除此之外，成都废弃油脂资源化利用协会会长王金华告诉记者，在今年年底，有可能会在一些餐饮业集中的社区试点餐厨垃圾回收站。具体做法是在社区安装油水分离器，帮助社区处理外卖的餐厨垃圾。“市民可以把外卖的剩菜剩饭倒进机器，机器可以自动分离干渣和油供我们回收，干净的饭盒则扔进旁边的生活垃圾箱里面，也方便回收或者填埋。”
互动
他们这样做
7年来坚持自带筷子
成都市民张女士每天中午都在公司用餐。在张女士的包里，随时备有一副筷子，这一习惯，已坚持7年了，“这样就不用一次性筷子了，卫生又环保。”张女士说。
像张女士这样环保意识不断增加的市民越来越多。红星路附近一家餐厅，外卖包装特地选用纸盒包装。“我们的餐没那么多汤汤水水，可以用纸盒盛放，也是为环保出一份力吧。”老板说。
华西都市报-封面新闻记者 杨尚智 吴冰清 艾晓禹 刘彬焕 摄影 刘陈平 实习生吴梦婷 罗靖 陈姣
