节后“用工荒” 企业该如何留住员工？
春节后，各行业迎来节后用工高峰，不少企业甚至提高待遇招人。不过，业内人士表示，巴城传统用工高峰集中在元宵节后，目前用工荒主要集中在服务行业。
餐饮、宾馆涨薪招人
昨日，江北大道一家火锅店开始正常营业，近200平方米的餐厅内，3名服务员在打扫清洁。该店负责人说，春节后，3名服务员辞职，加之厨房本就还差人，如今店里用工十分紧张。
老城一家餐饮店招聘启事上，上至大堂经理，下至传菜、洗碗工都要。负责人李经理表示，该店计划年后扩大规模，因此初六就开门招人，但截至目前才招了两名洗碗工。晚报记者看到，该店所给的工资较高，以服务员为例，巴城行价是1500至1800每月，但该店是1900至2200元。
江北一家知名宾馆也在节后陷入“用工荒”，负责人称，该店几名服务员年后辞职，是造成“用工荒”主要原因之一。此次招聘，该店提高了工资待遇，拟招聘餐厅服务员、主管等8人，但仅有2人前来应聘。
服务员、技工最稀缺
27日上午10时，市人才交流中心大厅显得异常清冷，几个窗口前仅一人在咨询业务。
“一方面是不少人习惯过了小年再出来找工作，另一方面是部分市民还在观望，迟迟没有决定去向。”巴州区某人力资源服务有限公司负责人表示，每年春节过后，用工市场都会迎来短暂的“用工荒”，根据巴中往年传统，“用工荒”高峰一般在小年前后，今年因过年较晚，来得稍早一些。
目前，“用工荒”主要集中在服务行业，服务员和技工需求量最大。尽管如此，工资普遍涨幅却不高，一般在10%左右。
支招
建立完善的福利待遇体系 招新人不如留旧人
对于“用工荒”难题，一民企负责人罗斌认为，招新人不如留旧人。“建立完善的福利待遇体系，让员工对用人单位有依赖性;加强培训，使得员工有提升的空间;创造轻松的生活环境，让员工保持愉悦的工作心情。这样才能保证原有的员工不流失，才不用总是去招新人。”
一酒店徐姓经理说，“我们基本上不用担心节后缺人手的问题。”文化留人、制度留人、福利留人是他们的“留人”窍门。员工宿舍配有电视和空调，新老员工都有“五险一金”，国庆节、劳动节和春节等节假日都有奖金发放，每年都有年休假和探亲假，来回路费也能报销。徐总说，有了这些“好处”，员工流动性很小。
