西科筑梦庆华诞 共享美食嘉年华——西南科大第11届美食节盛大开幕
10月26日上午，由我校后勤集团主办的西南科技大学第11届美食节在七彩柱广场盛大开幕。开幕式上，歌舞串烧、吉他弹奏、民谣对唱等精彩表演轮番上阵。其中，由马克思主义学院留学生法里德演唱的歌曲《茉莉花》和索玛花社团成员带来的对角舞，将开幕式的气氛推向高潮。
开幕式结束后，各路食客潮水般涌向飘香四溢的美食街。烤全羊、烤鱿鱼等烧烤小吃，泰国榴莲酥、台湾炸鲜奶等甜点，泡椒花甲豆腐、糖油果子等油炸美味，以及重庆小面、五彩蔬菜面等特色面食……品种繁多，花样齐全，玲琅满目，100余种各具特色的小吃美食，不断挑动熙来攘往的食客们的味蕾。
与往年不同，今年美食节新设特色活动会场，包括学生文艺活动、留学生厨艺展示、少数民族学生文化活动、后厨精品菜品展示和后厨供应商放心食材展示五个展区。在留学生厨艺展示区，来自哈萨克斯坦、韩国等14个国家的留学生为现场倾情奉献了充满异域风情的美食盛宴。
在后厨精品菜品展示区，陈列着“蜂恋花”“琥珀桃仁”等秀色可餐的40道各类菜系美食。其中，一道精致的美食雕刻作品《凤凰》吸引了不少食客的目光，在秋日的午后阳光里栩栩如生，让人叹为观止。后勤集团饮食中心主任金文萍介绍，《凤凰》寓意学校像凤凰一样展翅高飞，发展得越来越好，不断迈上新台阶、新高度。
值得一提的是，今年的美食节还开展了“高校后勤同庆祝”的美食交流活动。活动邀请了中国科学技术大学、重庆大学、西南民族大学、陕西交通职业技术学院在内的四所高校一道切磋美食技艺。从徽菜小吃、重庆小面、清真饮食、户县软面再到绵阳米粉，五所高校在美食交流中互相学习，力求进一步提升后勤饮食服务水平，做好后勤饮食保障。
据悉，本届校园美食节活动将持续3天，共设80个餐饮、食品展位，共计420个食品品种，涵盖四川本土和其他省份的地方特色风味小吃,也包含了国外特色美食。为做好美食节期间的食品安全保障工作，学校后勤集团加强了对入场商户资格审查和食品安全监管，全力保障美食节活动的食品安全。（王雅蝶 编辑）
