西南科大第11届美食节：为文化交流添彩
为庆祝西南科技大学建校65周年，展示丰富多彩的校园文化，促进我校师生员工与外国留学生之间的饮食文化交流，加强我校各民族学生之间的艺术文化交流，10月26日，由我校后勤集团主办的第11届美食节在七彩柱广场盛大开幕。学校党委书记庄天慧、校长陈永灿，党委副书记董发勤、张强，副校长陈朝先、杨世源等相关领导一行亲临现场参观指导。
“来尝尝我们做的布林饼吧，是用面粉、鸡蛋和巧克力酱做成的。”10月27日的留学生厨艺展示区内，一位俄罗斯留学生一边说着不太流利的汉语，一边向围观的同学分发亲手制作的特色小吃。当天，一场由多国学生参与的美食节在我校上演，来自俄罗斯、哈萨克斯坦、韩国、乌克兰等14个国家的留学生大显身手，为现场倾情奉献了充满异域风情的美食盛宴。
俄罗斯的布林饼和肉馅菜卷、乌兹别克斯坦的抓饭和茄子串番茄、塔吉克斯坦的特色炒肉和烤包子、哈萨克斯坦的牛肉包子、巴基斯坦的咖喱鸡、吉尔吉斯斯坦的油果子……每个国家展台前的特色小吃吸引了不少同学。俄罗斯、乌兹别克斯坦等7个国家的留学生们身着传统服装，伴随着现场热闹欢快的音乐开始烹制美食，色香味俱全的美食刺激着每个人的味蕾，使得大家都忍不住一品舌尖上的“国际味道”。观众穿行于各国展台之中，品尝各国美食，领略各国文化，体会不同风情，增进中外交流。
10月27日晚，在少数民族学生文化活动区，随着音乐响起，维吾尔族姑娘、哈萨克族姑娘轻盈的舞姿宛如花间精灵。随后，16名巴基斯坦留学生带来的集体舞使现场气氛更加火热。待歌舞完毕，人们的目光集中到了舞台左侧，只见金秋的篝火燃起，由索玛花社团表演的锅庄正式开始，彝族、藏族、维吾尔族、哈萨克族等少数民族同胞围着炉火唱起欢快的歌调，跳起热烈的舞蹈，融入热情欢乐的气氛，现场高潮迭起、掌声不断，整个活动沉浸在一片欢腾的锅庄舞蹈的海洋中。
后勤集团饮食中心主任金文萍表示，本届美食节为师生近距离与各国留学生进行饮食文化交流提供了重要途径，搭建了展示异国风情的舞台，让中外同学在紧张的学习之余以轻松的方式体验异国文化，提高文化素养，丰富校园文化，提供了中外融合的便捷途径。同时，也为各民族学生展示民族文化搭建舞台，通过色彩斑斓的民族服饰展示、翩跹轻盈的舞姿，使大家感受了绚丽多彩的中国民族文化。
（王雅蝶 编辑）
