张海峰总监观摩指导绵阳市食品安全突发事件应急演练

10月27日，省局党组成员、食品安全总监张海峰率餐饮服务监管处、应急管理处相关负责人到绵阳市盐亭县观摩指导绵阳市2017年Ⅲ级食品安全突发事件应急处置演练。

本次演练以盐亭县两河村村民举办婚宴引发107名村民食物中毒为设计场景，从事件发生与报告、先期处置与响应、舆情监测处置到响应降级与终止、后期处置，分7个科目进行了全面演练，充分展示了绵阳市和盐亭、三台、梓潼三县食品安全相关部门密切协作、群策群力、协同应对的应急处置场面。

张海峰现场点评指出，此次演练很好地体现了《四川省食品安全突发事件应急预案》《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》的相关要求，特点鲜明：一是设计科学，演练规范，演练方案、场景设置比较合理，选择在乡村实地，场景更加逼真，各个环节衔接顺畅，人力、物力安排得当；二是指挥有力，组织有序，市、县两级应急响应及时，指挥决策果断，协调一致行动，处置措施合理，参演单位紧密协同配合，处置得当，在最短的时间内有效地控制了事态的扩大和蔓延；三是贴近实战，示范性强，演练设计贴近实际，全体演练人员非常投入，真人真演，严肃认真，达到演练目的，也为今后的应急处置工作起到了示范作用。

（应急管理处、餐饮服务监管处）