眉山：农家泡菜也能泡出“高大上”味道

（制图/卢浩）

    6月 15日下午 3点，位于眉山市的四川川南酿造有限公司生产车间内，工人正忙着把流水线上的泡菜打包、分装。车间外，一辆辆大型挂车满载着刚出厂的泡菜从厂区驶出，将四川泡菜带到全国乃至世界各地。

    这样忙碌的场景每天都在上演。

    2013年，全省泡菜产业总产值超过220亿元，总产量突破260万吨，连续5年保持20%以上的增长速度；今年，预计产量将较去年增长10%。

    高助农增收价值高小泡菜成县域经济大产业

    “基地内采用订单农业方式，我们蔬菜还没下种就已和泡菜加工企业签订了最低收购价合同。”东坡区太和镇三江村乙洮蔬菜专业合作社理事长龚俊杰表示，“公司+农户”的产业化经营方式帮助农民有效避免了市场风险，去年他们合作社平均亩产值达20000元，菜农人均纯收入超过7000元。

    三江村不是个案。眉山农业局局长熊英透露，仅在该市，每年泡菜助农增收就达10亿元以上，泡菜企业还能解决生产一线就业岗位2.51万个，每年增加务工收入6.5亿元。为夯实产业基础，眉山沿成乐高速公路、省道106线、省道103线，在全市平坝和丘陵区域，建立起一个面积达39万亩的标准化泡菜原料蔬菜基地。

    全省目前已有200万亩泡菜原料蔬菜基地，去年基地内的农户增收达12亿元。

    小泡菜已成为部分县域经济的支柱产业。

    1 2 下一页         1 2 下一页