9月3日，省食药监局发布的中秋节月饼抽检监测情况显示，在抽检的省内53家月饼生产企业生产的105批次样品中，102批次检验合格，合格率为97.1%；成都凤兹华食品和成都芝香楼食品公司生产共3批次月饼检验不合格，不合格率为2.9%。不合格的3个批次均为菌落总数超标。目前执法人员已对上述不合格产品进行了查处。

　　本次月饼抽检监测共涉及微生物、酸价、过氧化值、防腐剂、重金属、甜味剂、着色剂等30余项检测指标。抽检监测结果显示，我省月饼总体质量较好，酸价、过氧化值、重金属、添加剂指标等检验结果均合格，未发现违法添加非食用物质以及金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等致病性微生物污染等问题。通过分析，本次监督抽检主要发现菌落总数超标。省食药监局相关负责人表示，这主要是由于产品原料或加工过程受到微生物污染导致。（记者 周伟）

本文来源: 人民政府

04.09.2014  08:37