成都地沟油:"游击队"抬价抢油 收油企业"吃不饱"

玉林中路一火锅店 油水分离器收集公示处理量火锅锅底被倒入回收专用箱

成华区龙潭中转站 定时收废油装车送进中转站火锅油倒进大铁桶进行暂时储存

　　邛崃羊安城卫环保科技公司 加热沉淀炼成纯度95%原料油油送入提炼机器，蒸汽加热和沉淀处理

　　西安生物柴油厂化身生物柴油比石油污染低提炼后的油脂，送往生物柴油厂进行炼油处理。制图朱濉

　　华西都市报讯（记者吴柳锋）地沟油一直是市民十分关注的话题，自2011年重庆“老堂客”火锅使用老油被曝光以来，成渝两地的火锅行业掀起了一层巨浪。上百家火锅店企业承诺使用一次性锅底。2012年1月，成都市食安办规定了8家可回收废弃油脂的企业来处理这些一次性锅底。今年两会期间，“地沟油去哪儿了”再次成为焦点。

　　成都美食，全国闻名，在监管地沟油这一问题上，成都市也一直在寻求完善的解决办法。本月起，成都市食药监局对举报食品安全违法行为的最高奖金额从20万提高到30万元。从指定企业回收、提高奖励金额，到各个监管部门无缝对接，越来越多的地沟油走进了工厂，变废为宝，变身为肥皂、生物柴油等工业产品服务市民。但同时，也有一些不法商贩变身为抢油“游击队”，抢在正规的回收厂家前，偷偷高价收油，然后将废弃油脂用作它途。