成都农家乐卖樱桃月入40万 老板给员工发5万红包
■天府早报记者 郑其 摄影报道
又是一年樱桃季，蒲江、龙泉、崇州等地的樱桃树纷纷“红了脸”，引发成都人“下乡热”，用村民的原话形容：“热闹得就和成都的春熙路一样！”一个月的樱桃季，人气直接带动当地家家户户“樱桃园”赚得盆满钵满。
新闻背景
樱桃经济覆盖面大
每年4月中下旬开始，是樱桃成熟上市的季节。相对于其它经得起长途运输、耐得住存放的水果而言，樱桃堪称水果界里的“夕颜”——存放一夜之后，晶莹剔透的“红脸蛋”便灰败泛黑，也没了酸酸甜甜的好味道。不仅如此，它每年的品尝季节也只有短短一个月。
对于如此“娇气”的樱桃，成都人只好纷纷放下身段，不惜耗费时间和金钱，驱车赶往成都周边各个樱桃园，自己动手摘樱桃。吃到中午，过足了樱桃瘾的“五脏庙”继续在农家乐里大啖跑山鸡、土腊肉、新鲜时蔬菜……
成都周边区县的“樱桃经济”也就随之发展起来。如今，说起成都周边的樱桃采摘地，人们随口便能一连串地报出蒲江、崇州、洛带、简阳、汶川、攀枝花……
■樱桃经济
有了樱桃节人均年收入翻了六七倍
蒲江市民杨敏说，当地大力倡导农户成规模种植樱桃，同步发展农家乐以带动收入。如今，光明乡的樱桃种植面积已达25000余亩，2015年人均纯收入13600元/年。
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忙完樱桃节老板给员工发5万元红包
在蒲江村民看来，第一个吃螃蟹的不算啥，第一个“吃樱桃”的才是有眼光。蒲江光明乡43岁的村民黄素蓉便是当地第一个“吃樱桃”的人，她创立的“官帽山庄”是官帽村第一家、也是规模最大的一家农家乐，20多亩的山庄，吃住玩一条龙，四五亩的樱桃园任游客敞开肚皮吃。每到旅游旺季，手机便成了“订座热线”，每天接预约电话都能说到嗓子嘶哑，“乡村旅游致富带头人”的荣誉称号也自然落在她头上。“光明乡农家乐的卖点和特色就是‘二月看樱桃、四月吃樱桃’，大家都不愁客源，一到春天，特别是到了吃樱桃的四五月，人山人海，热闹得就和成都的春熙路一样！”
4月13日，记者来到“官帽山庄”。早上10点，农家乐里便已有10多桌客人。黄素蓉说，到了每年的“樱桃节”期间，生意会更火，平均每天接待游客三四百人，到了周末则直接攀升到六七百人。“每年忙完‘樱桃节’，我都要给员工发大红包。”很懂得“顾客就是上帝”这一理念的黄素蓉说，樱桃节期间，是农家乐生意最火的时候，也是服务员最为忙碌的时候，为了让服务员周到地服务顾客，她给员工实施“经济刺激政策”，“去年忙完‘樱桃节”，总共拿了5万多元出来给员工发红包。”4月20日就是今年蒲江“樱桃节”开幕，黄素蓉说，“到时候还是‘大红包’继续发起！”
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年入上百万 樱桃节入账高达三四十万
谈起农家乐带来的财富，黄素蓉先是笑说：“这个不好说吧，怕人家觉得我‘跳占’（嚣张）得很。”不过，黄素蓉最终还是给出了一个模糊答案，“一年销售收入上百万是不成问题的，纯利润就不说了嘛。”而在这上百万的产值里，樱桃是大“功臣”。
早在2003年，黄素蓉便贷款在光明乡金花村做起了农家乐生意，“丈夫 当时并不看好，觉得风险太大。但我总觉得，乡村旅游肯定能火起来。”那时，黄素蓉的农家乐便以樱桃为最大卖点，捞到了人生第一桶金。2009年，已颇有家底的黄素蓉“移师”官帽村，彼时，招牌也从最初的农家乐“升级”到“山庄”，“这里的‘山庄’和以前的农家乐肯定是天壤之别，档次更高、配套更完善，面积也更大，接待能力也高了很多。”
尽管一直坚信乡村旅游会火起来，但对于樱桃竟然能完成如此大的飞跃，黄素蓉回想起来还是觉得“不可思议”，“当初只是想搞个农家乐，收入再咋都比帮人家打工强点。哪晓得，樱桃竟然这么吸引客人，‘樱桃节’一个月的销售收入轻松达到三四十万元。”说起樱桃带来的财富，黄素蓉说，“樱桃让我‘从家庭妇女到老板’，打了个漂亮的‘翻身仗’。”
