南充市举行食品安全事故（IV级）应急演练

2014年9月5日下午15：00，南充市暨顺庆区2014年食品安全事故（IV级）应急演练在南充市顺庆区潆溪街道办事处杨家桥村成功举行。

本次演练以“农村自办群体性宴席食物中毒”为题材。背景设定为“顺庆区潆溪街道杨家桥村村民严某某在自家院坝内举办60岁寿宴，宴席有12桌，参加人数约120人，饭后在君悦酒家茶坊喝茶打牌。参加宴席的部分人员陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏、头痛等”，模拟应急处置农村自办群体性宴席因聚餐群众食用变质卤肉引起的细菌性食物中毒事件的过程。

演练开始后，宴席举办者将情况向潆溪街道杨家桥村主任进行了报告，相关部门立即组织对中毒群众进行救治，对现场进行保护。演练通过现场处置与解说引导相结合的方式进行，设置事故发生地和医疗救治医院两个现场，通过预警报告、分级响应、应急处置、响应终止、后期处置五个科目，对重大食品安全事故（IV级）进行了有效处置。整个演练准备充分，组织严密、安排合理、衔接顺畅，五个演练科目都体现到位，演练逼真，贴近实战，达到了检验预案、规范程序、锻炼队伍、提高应急处置能力、宣贯《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》的预期目的。