探访芦山震中龙门白伙新村的牛杂火锅店

        中新网雅安2月10日电(徐杨祎 徐肖逍)“政府已经帮助我们建设了这么漂亮的房子和设备，我们也要配合政府搞点饮食行业，要不然留不住客人。”位于芦山县青龙场村白伙组的邓氏牛杂店老板邓主文向记者诉说了开业的初衷。

        一年多前，四川省雅安市遭遇了7.0级强烈地震，邓主文所在的龙门乡是地震震中，农房严重受损，公共基础设施遭受了不同程度的破坏。

        随后，白伙新村聚居点于2014年2月动工，2014年11月全面完成建设，目前已经入住村民近30户，其余农户正在装饰装修。

        “我们围绕龙门‘精品旅游古镇’的目标定位，按照小组团、院落式、田园化的建设模式，以连片砖木结构住房为主体，发展具有农家特色旅游的新村。”青龙场村支部副书记高国良介绍，目前除了邓主文的牛杂店，还有一家中餐馆和一家超市也已开业，而其他诸如旅游客栈、当地特产店也正在筹备中。

        邓家的牛杂店便是旅游业餐饮服务的典型代表。“我之前是做买牛卖牛中间商服务的，所以经营牛杂店正好利用了自己的特长—至少能够选到上好的牛肉”，自420地震后，邓主文便放弃了在外打工的生活，回到家乡开始了自己另一条事业道路，“因为有了这个新村建设，我们再也不用在外奔波，能够就近创业谋生了。”

        自今年元旦节开业以来，邓家牛杂火锅店便以美味和高性价比受到周围村民及灾后重建工作者们的喜爱。一个多月来，只有1天没有客人上门，“大概有1万多元的收入，生意还是很不错的。”

        邓主问由衷地说，“只要把我们牛杂店坚持下去，一定能够赚钱的，一旦我们赚钱，其他农户也会跟着模仿，我们白伙组的产业也就发展起来了。”(完)