【龙门山新味道】车厘子熟了 汶川空气中都透着香甜

5月20日，汶川芤山村村民陈大姐正在分拣刚采摘下来的车厘子。

　　　　　　　5月20日，汶川街头村民在出售新鲜车厘子。

中海拔地区的车厘子成熟了。

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5月25日早晨，成都初夏的一场大雨，让闷热的空气有些许凉意，本报“龙门山地行·发现新味道”大型网络互动公益营销活动采访组一行驱车80公里前往汶川，继续寻找龙门山新味道。

车过紫坪铺水库开始出现拥堵，沿途大量的自驾车队前往汶川，进入县城的自驾车队排起了长龙，他们都朝着一个共同的目标前行——甜樱桃，也就是人们口中常说的“车厘子”。

每年进入5月，是汶川当地种植户最为繁忙的季节，漫山遍野的车厘子点缀着这个川西小县城，就连空气中都透着丝丝的甜意。 □本报记者 童胤淞 阳帆文/图

海拔1500米造就难忘甜味

海拔1500米左右的汶川县雁门乡芤山村，这个周末特别忙碌，来自成都、重庆、绵阳、德阳等地的自驾车挤满了上山的公路，不少游客在车厘子地里欢喜地采摘车厘子。来自成都的朱女士对记者说：“这里的车厘子果子又大又甜，简直甜过初恋。趁着周末带孩子来品尝，体验采摘的乐趣。”

细数全川车厘子的产地，除了汶川外还有汉源、九襄等地，但为什么偏偏就是汶川的车厘子如此大受欢迎呢？

“车厘子对气温、光照、降水、海拔等自然条件有较高要求，而汶川恰恰能够满足车厘子生长的多种需求。”汶川乐亮种植专业合作社社长朱亮一语解密。据介绍，汶川，地处川西高原，年光照时间超过1700小时，年降雨量在400—500毫米之间，每年4月进入车厘子挂果的时节，长时间的光照让车厘子充分接受光合作用，在体内积聚大量的糖分，较少的降水让昼夜温差大，糖分更容易储存，使之含糖量高达24%。眼下，正是位于海拔1500米左右的车厘子大量成熟的季节，随后，从河谷地带再到高山地区，车厘子将陆续成熟，一直持续到6月底。

漫步在车厘子地里，高大的车厘子树挂满了红彤彤的车厘子，糖分的大量聚集让很多车厘子呈现出深紫色，随手摘下一粒放在嘴里，轻轻咬开，香脆感顿时袭来，齿缝都充满了甜味，弥漫整个口腔，回味悠长。