肉鲜香而嫩的柠檬烤翅 贴秋膘时节的美味

　　柠檬烤翅

　　鸡翅的做法多种多样，用烤箱烤，不仅入味儿，而且能烤出鸡翅中多余的油脂，算是比较健康的一种吃法了，前提是别烤糊喽！

　　传统家庭腌制鸡翅的办法，总感觉有些腥味，最近发现了窍门——

　　腌鸡翅时，加点鲜榨柠檬汁和柠檬皮屑。柠檬汁的抗氧化功能可以中和肉类的酸性，柠檬皮屑则可提升出浓浓的水果清香；再用糖或蜂蜜中和柠檬的酸味儿，烤出来的鸡翅——

　　皮微脆而糯，肉鲜香而嫩，果味儿浓郁，酸甜适口，毫无腥气——

　　贴秋膘的时节，很值得一试哦！

　　 柠檬烤翅

　　 材料：

　　鸡翅中10到12个，鲜榨柠檬汁1/2个量，柠檬皮屑1个量；

　　生抽5大勺，老抽1小勺，姜片数片，蒜片数片；

　　盐1/2小勺，五香粉1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，枫糖浆2大勺；

　　(没有枫糖浆可以用蜂蜜代替；觉得用蜂蜜浪费，可以用白糖、冰糖或红糖代替，均可)

　　辣椒粉适量(可不用)