四川餐饮企全年收入1671亿同比增1成 私房菜集体转型
来自省商务厅的最新数据显示，2014年，全省实现社会消费品零售总额11665.8亿元，同比增长12.7%。全省消费品市场从高速增长进入中高速增长，消费结构数据背后，反映出新常态下我省消费品市场的发展趋势。
私房菜集体转型
早上九点过，张波就赶到了位于窄巷子的督院火锅店上班。自从去年4月由会员制私房菜转型后，每天中午都能迎来不少游客、市民进门消费。
记者调查发现，该街区的私房菜餐厅“变”了近一半：“三块砖”调整为中端餐饮、“宽云窄雨”业态调整为茶和简餐、“二十三号会馆”业态调整为茶、“上席”调整为中端餐饮……来自宽窄巷子的数据显示，尽管2013和2014年餐饮在街区的总体占比都为50%，但是私房菜从原来的30%下降到20%以下，而消费人数同比增长36%。
这一组变化也与全省的餐饮消费趋势相符。来自省商务厅的数据显示，2014年全省餐饮收入实现1671亿元，同比增长10.1%，增速与2013年持平。从消费结构看，限下餐饮企业增长15.7%，高于限上9.1个百分点，反映出高端餐饮下降明显，大众化餐饮稳定增长成为主流。
便利店增幅16.2%
1-11月，成都市22家高端零售企业销售额同比下降2.7%。与此同时，以日常用品、快速消费品等大众消费为主的便民连锁店销售则增长较快，成都市9家便民连锁店销售同比增长16.2%。“我们非常看好成都市场，今年将以高密度集中开店的方式在成都发展，预计新开20家店。”7-11成都有限公司总经理西井公一说。
成都2014年票房收入位列全国第5，首破10亿元，观影人次达到2950万人次。省商务厅相关负责人表示，我省消费结构正从模仿型排浪式消费向多样化个性化消费、从温饱型商品消费向小康型服务消费、从基本消费向发展型消费的优化升级，释放出巨大消费潜力。
