提升餐饮业监管水平 保障群众舌尖上安全
03.07.2018 05:43
本文来源: 人民政府
近年来,我省突出食用农产品源头严管、餐饮操作过程风险严控,探索餐饮全产业链监管新模式,建立食用农产品质量安全智慧溯源平台,大力推进“明厨亮灶”工程。截至目前,全省68%的餐饮服务单位实现“明厨亮灶”,其中城区学校食堂、特大型、大型餐饮服务单位实现全覆盖。去年,全省餐饮业实现销售额2487亿元,同比增长12.4%。
会议强调,提升餐饮业质量安全,既是保障群众舌尖上安全的重要举措,也是促进经济产业高质量发展的客观要求,近年来我国餐饮业质量安全水平提升工作有了新起色,但要充分认识餐饮业面临的新形势、新要求,突出重点抓实效,严格落实餐饮企业主体责任,提升餐饮业监管水平,推动餐饮业质量安全再上新台阶。(记者 周伟)
本文来源: 人民政府
03.07.2018 05:43
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