成都规定餐具消毒机构 总面积至少300平方米

■四川在线记者钟帆

　　昨日，记者从成都市卫生执法监督支队获悉，成都市卫生局、市药监局、市工商局三部门联合制订了《成都市餐饮具集中消毒服务机构卫生管理规范（试行）》自2014年4月1日起实行，有效期为三年。

　　细则一：清洗消毒间、包装间总面积不少于200平方米

　　《规范》中首次规定餐饮具集中消毒服务机构的生产区域面积应与经营规模相适应，总面积不得少于300平方米。其中，清洗消毒间、包装间的总使用面积不少于200平方米，包装间应设置成独立的隔间，面积不少于50平方米。

　　细则二：应设立检验室，面积不少于10平方米

　　《规范》还特别强调，餐饮具集中消毒服务机构应设立与生产能力相适应的检验室，检验室宜设置在工艺流程末端，面积不少于10平方米。

　　据成都市卫生执法监督支队传染病与职业卫生监督大队大队长胡晓玲介绍，目前成都市登记在册的餐饮具集中消毒服务机构共32家，其中有5家较大型的机构。自《规定》执行日起，对于之前总面积不足300平方米的餐饮具集中消毒服务机构，将逐渐规范达到300平方米。

　　■相关回访

　　被整顿一年后：再不做消毒餐具生意了

　　去年，他因无证经营餐具消毒被整顿；如今面对媒体，他已坦然

　　“撵走了，都撵走了。”昨日下午，成都西门的蔡桥村（社区），当地居民告诉记者，“原来有两三家，去年那次（曝光）之后，执法大队的直接就撵完了。”

　　去年5月，媒体曝光了蔡桥村一个制作消毒餐具的小作坊，指其无证经营，其背后老板李宇龙是附近机投桥社区的干部，涉嫌“利用社区干部身份垄断社区经营”。再次面对记者，李宇龙说：“事情过去了，我也承认了错误，承担了后果。反正以后打死也不做这个生意了！”

　　曾经的作坊 父亲老屋两层楼8间房

　　在蔡桥村 6组一个农家大院内，记者找到了李宇龙的小作坊。住在小作坊对面的李秀芳今年67岁，在大院内居住多年。李秀芳说，房子是李宇龙父亲的老屋，两层8间，从2012年元月开始搭了棚子，在棚子里洗碗密封。“去年报纸报道后，就有卫生执法大队的人过来。从那天开始就没做了，一家人都搬到机投桥社区了。”李秀芳说，现在的房子是租给别人的。

　　住在屋内的年轻夫妇说，他们租下这个小楼的6间房，每间房 200元，“还有两间堆着东西，我们想租也租不了。”从窗户望进去，两间屋内堆满了餐具、塑料框等杂物。

　　曾经的老板 被纪委约谈被党内警告

　　在机投桥社区居委会，记者等了一会儿，李宇龙匆匆赶来，“一直搞经济普查，坐办公室的时间很少。”

　　被媒体曝光后，李宇龙接受了当地纪委的约谈，受到多方面的调查，“连检察院都找我谈过话。”李宇龙说，在事件中，他已充分认识到自己的错误，“组织给了我党内警告的处分，主要是因为我的妻子涉嫌无证经营，我没有及时劝阻；在她经营的过程中，我提供了一些便利。”

　　李宇龙表示，对组织的处分他无条件接受，但也有几句想要澄清，“我们从头一年元月份开业，就是一边做一边补办手续，出事时，手续还在办理过程中。

　　李宇龙说，自家做的一次性消毒餐具经得起检验，也得到餐馆老板的广泛认可，“就是现在没做了，好多老板还在给我爱人打电话喊送货，我们现在只有说不好意思了。”

　　停业整顿之后——

　　10多万的设备只有丢在那里

　　被责令停业整顿后，李宇龙再也没启动过小作坊。李宇龙说，自己投入10万元以上购入的设备和餐具，想要折价退回卖家时，卖家只出价8000元，“完全接受不了，只有丢在那里，看哪个想做再转手嘛。”

　　李宇龙说，经营作坊1年多，投入的10多万元还未收回，“都是东拼西凑的钱，还有银行5万元的贷款……当时睡都睡不着，经常晚上两三点才睡觉，早上5点没到就起来了。”李宇龙说，面对经济压力很吃力，面对他人的眼光非常坦然，“我没有偷没有抢，光明正大的，为啥子要在意别人的看法呢？”

　　从崩溃的边缘走出，李宇龙说自己把全部精力都集中在工作上，“现在也不想那么多，争取为社区多做点工作，多做些贡献。事情过去了，我也承认了错误，承担了后果。反正以后打死也不做这个生意了！”

　　四川在线记者吴忧摄影华小峰