嘉陵食药监局开展餐厨垃圾专项整治见成效

　　四川在线南充频道讯（记者 李霞）今（24）日，四川在线记者从南充市食品药品监督管理局获悉，自开展餐厨垃圾专项整治以来，嘉陵局针对工作任务，重点对食品生产、流通、餐饮服务环节食用油的来源、供货商资质、产品合格证明、餐厨垃圾及废弃油脂的去向、油水分离品的安装进行检查。通过专项整治，企业对食用油的来源，餐厨垃圾及废弃油的处理均建立了台帐，餐饮企业与餐厨垃圾及废弃油脂收购人签订了协议，做到去向明确，规范了餐厨垃圾及废弃油脂的管理，防止“地沟油”等不合格食用油流入餐桌。

　　到目前为止，该局共检查食品生产企业15家、销售食用油的超市、农贸市场、食用油加工点78家，餐饮服务单位136家，抽验现榨菜籽油和市场经营的散装油5家5个批次，取缔一家无证无照提炼潲水油的小作坊，督促餐饮单位安装油水分离器14家，专项整治已见成效。