全国“两会”正在北京热烈举行，全国人大代表、佛山市长刘悦伦也成为“两会”期间央视关注的地方主官之一。昨天傍晚，在央视13频道“新闻直播间”节目里，刘悦伦与全国人大常委会委员、工程院院士王陇德等就食品安全话题畅所欲言。
在直播交流中，刘悦伦不仅介绍了佛山过去几年在食品安全预防、监督、执法等领域的做法，还透露佛山上周刚刚出台了《佛山市食品安全责任追究办法》，为食品安全责任设置“高压线”。“不履行职责或者不正确履行职责、造成不良后果的监管部门及工作人员将被追责，严重的或将被免职。”
据了解，此前佛山尚未出台有关食品安全责任追究的制度，对食品安全监管失职行为进行追究存在一定困难。
表态：“要让60%的人恢复信心”
据悉，在人民网全国两会热点调查中，食品安全从去年的第七位升到第三位，如何吃得放心成为市民关心的焦点。为此，央视选择了“食品安全”作为重要的讨论话题之一。
谈话一开始，主持人便拿出了一组新鲜出炉的调查数据：“前几天做的大数据调查，45岁以上的人最关注食品安全，40%的人对食品安全有信心，60%的人表示没有信心。”随后，主持人直问刘悦伦：“刘代表您属于当中的那部分人？”面对主持人提问，刘悦伦笑言：“我是属于让那40%的人更有信心，让那60%的人恢复信心的人！”随后，他强调了个人对食品安全的态度：“政府部门监管应该摆在一个相当重要的位置，如何编织一个纵向到底、横向到边的食品安全监督网络，是政府的当务之急。”
交流：肉菜溯源佛山有计
除了与主持人对话外，节目还安排了视频问答的环节。无锡市朝阳农贸市场的负责人向刘悦伦提问：“目前的农贸市场追溯体系只能实现肉类和蔬菜的追溯，能否把这个追溯体系覆盖到其他的农副产品？”
对此，刘悦伦坦言，肉菜的可追溯体系相对比较困难，所以需要在源头上实现集约化、规模化、标准化的经营。“目前佛山建了30个菜篮子基地，45个龙头企业，100多家的农业合作社，每一个产品都标有这些基地、公司、合作社的品牌和二维码；在加工环节，将分散的屠宰集中起来，搞了19家生猪屠宰场，四五家牛羊屠宰场，还探索禽类的集中屠宰；而在运输环节，投入7000万元购买350多辆专门的运输车，所有的肉类集中运输；还有农贸市场的标准化改造；最后就是阳光厨房，让老百姓监管。”
监管：政府部门九种行为要追责
在监管方面如何才能杜绝食品安全问题“死灰复燃”？对此，刘悦伦表示，不能把监管问题寄望在普通市民身上，监管应该是政府部门的责任，“需要严厉的问责，不能以罚代法！”他透露，上周佛山出台了《佛山市食品安全责任追究办法》，为食品安全责任设置“高压线”。
记者留意到，该办法为各级食品安全工作部门及其工作人员设定了“高压线”，接到食品安全问题报告后未按规定及时处理，或者对问题隐瞒、谎报、缓报的，为违法行为人通风报信或说情，利用职权纵容、包庇违法行为人等九种行为，将追究有关责任人的责任。
有负责人表示，此举将改变以往出现食品安全问题后，大部分只追究企业责任的现象。而佛山最新出台的办法则明确，今后负有食品安全工作职责的人员如触碰“高压线”，将根据不同情节，予以责任追究，包括责令作出检查、诫勉谈话、通报批评，责令公开道歉、停职检查、引咎辞职、责令辞职、免职，给予纪律处分。