营山加强学校食堂食品安全管理 明确食品安全主体责任

　　 四川在线南充频道（记者赵炳富） 今日，记者从南充市营山县教育局获悉，为进一步加强中小学校（含托幼机构）食堂食品安全管理，强化食品安全主体责任，营山县县教育局和该县食品药品监督管理局联合发文，明确了全县学校实施食堂食品安全管理人员制度。

　　该县明确要求，学校（含托幼机构）承担食品安全主体责任，校长（托幼机构负责人）是学校食堂食品安全第一责任人。学校食堂新建方案应经县食品药品监督管理局审核后方可实施。

　　各学校（含托幼机构）应设置食品安全管理机构，配备专（兼）职食品安全管理员，承担学校食堂食品安全直接责任，具体负责学校食堂食品安全的管理工作；食品安全管理员每年接受县食品药品监督管理部门、教育主管部门的餐饮服务食品安全培训学习。