食堂油锅突然起火消防迅速扑灭

12.11.2014  17:35

  10日上午8时左右,市民王先生打进热线称,巴城老江北一机关食堂的油锅突冒大火。

  随后记者来到现场,油锅上方燃起一团熊熊大火,伴随着“啪、啪、啪”炸油响声,越燃越旺的火焰直接冲上天花板,正在油锅前忙碌的一位工作人员,见到如此大势的火焰,直接给吓愣住了。其他工作人员见状后,纷纷前来扑火,只见火越来越大,翻滚的浓烟弥漫整个厨房,工作人员纷纷撤退出厨房,拨通119,等待消防官兵前来。

  大概5分钟后,消防官兵赶到现场,最后在消防官兵的努力下,大火被扑灭,由于火势控制得及时,并未造成严重损失。

  据现场参与救援的一位消防官兵介绍,此次厨房火灾主要是油锅起火造成的,工作人员在制作食物的过程中,由于油温过高,再加上油锅有一些油垢,直接导致油锅起火。起火后,工作人员在处理的过程中,可能存在一些不规范现象,从而导致油锅大火越燃越旺,进而可能引发危险。