“食品毒理学计划”培训班在北京举办
4月18日，由国家食品安全风险评估中心主办的“食品毒理学计划”培训班在京举办。国家卫健委食品安全标准与监测评估司齐处长、国家食品安全风险评估中心副主任李宁、国家食品安全风险评估中心副主任严卫星出席了会议。齐处长指出，毒理学是整个风险评估工作的基础，而“健康中国”、食品安全战略等工作的推进对毒理学工作提出了更高要求。她表示在过去食品安全地方标准和食药物质目录的工作中看到了各省毒理学工作的能力水平，希望各省在未来更扎实地推进本省的毒理学工作。李宁和严卫星提出，各疾控中心毒理所从为企业服务向为政府服务转型，既是生存的挑战也是发展的机遇，希望各省疾控中心毒理所的负责人深入思考学术、学科的发展和工作定位的难题。
本次培训囊括了食品毒理学领域的多个研究方向的精彩演讲。包括：食品中的纳米技术及其安全性评价，AOP毒性测试进展及成功案例，基于模式生物线虫模型的化学品毒性研究及其在食品毒理学中的初步运用，毒理学数据可靠性评价体系构建与解读，体外哺乳类细胞微核试验方法介绍，交叉参照的基本原理及应用。此外，天津市疾控中心作为食品毒理学计划工作开展的模范典型，由其钱志勇所长介绍了他们工作开展的经验和历程。最后，风评中心主任贾旭东，总结了过去一年食品毒理学计划开展的情况，并对未来的工作进行了计划和说明。
本次培训不仅让我们领略了食品毒理学科前沿，而且让中心从模范单位身上获得了启发，对未来科室的食品毒理学相关工作产生了深深的思考。
（省疾控中心毒理所 岳茜岚）
