四川最严中小学校食品安全管理办法3月1日起施行：校长是学校食品安全第一责任人 学校食堂不得营利

近日，被称为四川史上最严格的《四川省中小学校食品安全管理办法》（以下简称《办法》）颁布并将于2020年3月1日起施行。

四川省中小学校、幼儿园食堂地域分布广、在校就餐师生人数多，目前一些地方不同程度存在着学校食堂基础设施有欠账、学校食品安全主体责任落实差、学校食堂操作不规范、校园周边食品安全隐患多等现象，在校园食品安全监管方面存在着执法依据不充分、处罚力度不够大、学校食品安全监管还不够严等问题，涉及学校食堂管理和食品安全的突发事件时有发生，引发社会高度关注。据介绍，此次《办法》的出台是针对以上情况，着力解决突出问题。更是落实习总书记关于食品安全“四个最严”的要求和适应新时期学校食品安全工作的需要。

《办法》制订时突出守牢校园食品安全底线，与上位法进行有效衔接，明确县级以上地方人民政府加大经费投入，保障学校食堂符合食品安全相关要求；明确教育行政主管部门、学校行业主管部门负责督促指导学校全面落实食品安全主体责任；明确食品安全监督管理部门负责学校食品安全监督管理，卫生健康、城市管理、公安等相关部门按照各自职责负责学校食品安全管理相关工作。

《办法》细化校长的责任，规定校长是学校食品安全第一责任人，学校食品安全管理人员须经食品安全监督管理部门考核合格；明确学校建立由学校负责人、教职工代表、学生代表、家长代表等参与的食品安全民主监督机制；学校食堂运营应坚持公益性原则，不得营利，幼儿园和义务教育学校食堂原则上自主经营。

《办法》明确了校门外食品摊贩禁止经营活动区域，规定学校校门外50米范围内不得确定为食品摊贩经营活动区域，对地方政府及部门、学校（民办学校举办者）、学校食品安全管理人员的违法违规行为规定了法律责任。

（倪 秀）