体验热带风情 东南亚菜美食唤醒你的食欲

03.10.2014  09:43

  东南亚菜包括泰国、马来西亚、越南、印度等国家的特色菜。典型的东南亚菜有泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭、咖喱蟹、椰汁西米糕、越南河粉等。东南亚菜酸酸甜甜,微辣不上火,非常爽口。上海的东南亚餐厅非常多,推荐五家口味不错的给大家。

   泰国菜

  泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。

   马来西亚菜

  马来西亚是一个多元种族文化基地,三大民族(华、巫、印)和睦相处,不仅形成了一个文化的大熔炉,更有“美食天堂”之称。作为历史上曾经的英国殖民地国家,闻名遐迩的美食有炒贵刁、椰糖、鸡饭、面包、西多士、咖啡等,反映了当地深具中西合璧特色的美食风情。