德国法国等10国驻蓉领馆官员 集聚郫县体验川菜文化

    昨（7）日下午，包括澳大利亚、巴基斯坦、斯里兰卡、德国、法国、新加坡、泰国10个国家在内的驻蓉领馆官员集聚郫县，体验了博大精深的川菜文化。

    在安德镇的中国川菜体验园景区，各国驻蓉领馆官员参观了“川菜之魂——郫县豆瓣”制作工艺，了解豆瓣“翻、晒、露”奥秘。

    在中国川菜文化体验馆，国际嘉宾们时而拿起香料考量大熊猫味觉博士的嗅觉，时而在电子厨房炒菜显身手，时而在土特产集市选购圣诞节返乡携带的川菜礼品。

    在位于古城镇的成都川菜博物馆，国际嘉宾们还亲手尝试做起一道国际风的川菜美食。大家纷纷感叹，这次川菜体验让他们更加深入了解川菜美食的奥妙，川菜文化的深厚，也更加喜爱川菜，并为自己的厨艺增加了一个绝活。

    作为中国最休闲乡村美食——农家乐的发源地，郫县正在打造“全国唯一、规模最大的川菜产业园区”和川菜文化旅游主题景区，已建成中国川菜文化体验馆、川菜体验园景区、农家乐集群等川菜文化旅游产业体系，被誉为川菜文化展示、研究、体验、旅游的目的地，是西部传承和弘扬川菜文化的大本营。（记者 刘鹏王丹）