领事官员家属感受川菜文化 “这是最美味的宫保鸡丁”

　　为促进驻蓉领事官员对川菜饮食文化的了解，丰富他们在四川的生活，12月11日，省政府外事侨务办公室联合四川旅游学院举办“领团感受川菜文化”活动，邀请驻蓉领事官员及家属走进四川旅游学院，观摩中国烹饪名师现场制作川菜，品鉴中西融合的美食，并在大厨指导下操刀学做川菜。

　　参加此次活动的有德国、新加坡、泰国、韩国、斯里兰卡等5国的领事官员代表及其家属。活动的第一个环节是“上课”——由中国烹饪名师陈祖明向大家介绍中餐及川菜特点，现场演示制作两道经典川菜宫保鸡丁和麻婆豆腐，并请大家品尝。德国驻成都行政领事庹克来的夫人米娜托赞叹：“这是我迄今为止吃过的最美味的宫保鸡丁!”上课过程她格外认真，专门拿出本子做笔记，并不时提问。另一位大厨罗文向大家展示了如何制作四川名小吃钟水饺和牛肉焦饼，可口的味道令大家交口称赞。

　　当天下午，领事官员及家属在学院老师的指导下试做宫保鸡丁和钟水饺。韩国驻成都领事李善娥是第一次做川菜，却以第一名的速度炒好了宫保鸡丁，大家纷纷品尝她的“战果”，觉得味道还不错。李善娥向记者透露，她对川菜十分感兴趣，初步计划明年邀请几位四川厨师到韩国各地推广川菜，她还当场向陈祖明老师抛出了“橄榄枝”。斯里兰卡驻成都领事馆随员瑟娜尼平时就精于厨艺，包起饺子来速度很快，一会儿工夫就包好了一盘。

　　据悉，“领团感受川菜文化”共两期，第二期将于12月18日举行。