韩国企业退休高管“隐居”成都开小店 曾周游世界

12.08.2015  10:27

四川在线消息(四川在线记者 吴忧 实习生 王鹏 摄影报道)前些日子,“世界这么大,我想去看看”的主角定居成都引来热议。“成都,一座来了就不想走的城市”在许多人那里得到验证,一位韩国大叔也是如此。周游70多个国家和地区后,曾是韩国一家大型跨国企业海外高管的郑尚文留在了成都,在绿树掩映下的成都市紫荆东路上开起一家不过10平方米的小店,做起了家乡的料理。

他曾经周游世界最终选择了成都

郑尚文的身材保持很好,全然不像已经60岁的“爷爷”,不过“大叔”而已。他笑着告诉记者,自己因为工作的关系,曾经长期在国外生活,“中东、土耳其还有欧洲,都生活过”,55岁从公司退休以后,便和妻子过起了周游全球的生活。

郑尚文说,他前后周游了全球70多个国家和地区,直到几年前来中国,才知道了成都。“当时我们花了3个月的时间在中国游玩,北京、上海、哈尔滨、沈阳、南京、昆明、西安……几乎把中国走遍了”,他对自己第一次来中国的印象很深,“直到来到成都,才发现这里是最好的。”

说起成都哪里最吸引自己时,郑尚文笑着说,“成都人给我的感觉特别好,很好相处,在我看来,成都比中国东部要好。”当然,成都优美的自然环境同样也给他留下了深刻的印象。他告诉记者,在他的家乡,由于城市里到处都是高耸的公寓楼,街上很少有树。来到成都后发现绿化特别好,空气也很棒。

因为太喜欢成都,他和妻子便在成都居住下来,这一住就是一年多。“都江堰、青城山、四姑娘山、康定、九寨沟……”郑尚文夫妻俩说起成都周边的风景名胜时如数家珍。他们向记者表示,在韩国国内,许多人对中国不太了解,他们亲身来此生活后,才认识到了中国的好,成都的好。

开家夫妻店“真正来自韩国的味道”

为何要在成都开韩国料理?郑尚文告诉记者,虽然成都有很多韩国饭馆,但是食物真正是由韩国人在做的,几乎没有。“在韩国,全罗道的东西是最好吃的,我就是土生土长的全罗道人。我们想把全罗道的味道,原汁原味的展现出来。让成都市民不用去韩国,就能吃到地道的韩国味道。”

不会讲汉语,之前从未开过饮食店,这个小店是怎么开起来的呢?郑尚文告诉记者,这家小店成功开起来,多亏了他们在成都的一位朝鲜族朋友帮忙。虽然自己跟妻子从来没有开过饮食店,但他们是全罗道人,爸爸妈妈的韩国料理都做得很好吃。他们在韩国国内的餐馆也学习了原汁原味的料理方式。

说起语言不通,夫妻俩平时会不会遇到很多困难时,郑尚文跟妻子哈哈大笑起来。他们告诉记者,小店开了8个月,生意越来越好,也遇到过一些有趣的事情。经常来买食物的都成了熟客,有时候看他们夫妻俩忙不过来,会亲自下手帮忙。至于因为语言不通做错了菜,扔掉重做的事情,更是不少。

目前店里只有夫妻两人,每天从上午九点半开到晚上十点。人多的时候,也觉得累。但是郑尚文妻子告诉记者,虽然很累,但是看到那么多熟客来关照他们的生意,直呼好吃,“心里很感激,很开心,一定会用心,做更好的料理给他们吃。”郑尚文又添了一句,“乐在其中。”

夫妻俩的成都生活

在成都待了两年多,郑尚文特别喜欢他们的成都生活。虽然目前主要精力都放在了店面上,但他们还是会趁着假期的时间,出去游玩登山。他告诉记者,青城山开车两个小时就能到,这是成都很大的地理优势。谈起川西高原的美景时,郑尚文连连赞叹,竖起了大拇指,“真的美!”

据郑尚文介绍,他们有一双儿女,目前都在韩国,都是公务员。平时假期,有时候他们会坐飞机来成都,三个小时就到。有时候他们会选择一个目的地,双方各自飞去相会。说起这些来,郑尚文跟妻子都很开心。他们还表示,自己一直在向韩国的朋友宣传中国,宣传成都,“来了才会知道有多好。”

说起成都让他们印象最深的事情,郑尚文夫妻俩相视一笑。“地震,这个真的要数地震。”郑尚文说,“在韩国的时候没有经历过地震,雅安地震的时候我们刚来成都,屋子摇晃的时候,叫着就跑了出去。”

他们告诉记者,由于08年汶川地震时,韩国国内有很多相关的新闻报道,所以韩国人对四川最深的印象就是地震。雅安地震时消息传回韩国国内,亲友们的电话络绎不绝。他们还是选择留下,因为对成都的喜爱。

说起未来的打算,郑尚文直言自己会一直把饭馆开下去,下一步会扩大规模。他希望自己能够成为成都和韩国的“桥梁”,“把真正的韩国饮食文化带到成都来,也介绍韩国的朋友来成都旅游。”