非洲动荡 中国芝麻不够用?

12.03.2022  08:22

  [环球时报记者  倪浩 赵觉]法国国际广播电台近日报道称,由于持续的国内武装冲突,埃塞俄比亚等非洲几个农产品出口国的芝麻出口,或受影响。而中国作为全球主要芝麻买家,可能面临芝麻供应不足的局面。《环球时报》记者近日采访中国多家芝麻贸易商,调查了解中国国内目前芝麻的供应情况。

  中国国家粮油信息中心的统计数据显示,芝麻是中国第四大进口食用油籽品种,2020年中国进口芝麻达到101.6万吨,比上一年增加20万吨,而当年国内产量只有45万吨。数据显示,中国芝麻的采购量占据全球的50%,其中90%来自非洲,苏丹、尼日尔、坦桑尼亚、埃塞俄比亚、多哥是中国前五大进口来源国。

  中国进口芝麻的90%由山东青岛港入关,在青岛附近地区汇集着大量的芝麻进口商和生产加工企业。山东兴豪芝麻油公司一位工作人员告诉《环球时报》记者,今年春节期间,全国芝麻油需求量迅速增加,因此各个相关油脂和食品生产企业都会加大芝麻的采购量,“春节期间芝麻油销量一个月能顶平时好几个月”。做非洲芝麻进口生意的中国商人汤敏目前手里已没有芝麻现货。她告诉《环球时报》记者说,下一轮供货要等到6月份,那时候非洲的芝麻才开始成熟上市。

  由于中国需求量大增,非洲芝麻的产量本世纪以来不断增加。一位在非洲多年的中国商人告诉《环球时报》记者,非洲大陆阳光充足,土壤适宜,芝麻的产量直接与当地地理环境挂钩,很多非洲芝麻供应国本身就是农业大国。

  汤敏告诉《环球时报》记者,为了增加对中国的芝麻出口,一些非洲国家还制定相关补贴政策,“中国是芝麻消费大国,进口量大且稳定,所以非洲锚定了中国市场,积极种植”。

  中国粮油学会油脂分会会长、武汉轻工大学教授何东平告诉《环球时报》记者,中国油脂总体缺口率达到70%,芝麻作为小品种油,目前主要依靠进口。何东平介绍说,中国的土地主要用来种植粮食作物,以保障食品安全,油料土地面积严重不足。他告诉记者,河南是中国芝麻第一大省,其次是安徽、河北、湖北。“芝麻种植不像大豆有国家补贴,农民的种植积极性不高,种植面积无法得到保障,”何东平称,很少有地方用特别好的耕地去种植芝麻,“我们通常都是在田间地头发现它的影子,但芝麻又是中国食品中必不可少的原材料”。

  那么中国的芝麻会供应不足吗?何东平告诉《环球时报》记者,国内目前来看很难用充足的土地来种植芝麻,但是供求关系体现在芝麻的国际价格上,能够调节全球生产与供应。中国的需求量增加了,那么国际价格就会上涨,就会刺激芝麻生产国家的种植积极性。“在中国芝麻进口量大且稳定的市场预期下,这些国家会维持芝麻的种植面积,且芝麻油作为调味油,对于家庭而言,总体需求量也并不大。从这个角度上来看,中国芝麻油不会短缺的。影响不大。”何东平说。

责任编辑:朱学森 SN240