后勤集团在四川省第四届机关企事业单位烹饪技术技能大赛中喜获佳绩

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10月20-21日，后勤集团饮食中心代表学校参加了由四川省总工会等单位主办的四川省第四届机关企事业单位烹饪技术技能大赛。经过激烈角逐，我校代表队以精巧娴熟的厨艺、良好的比赛风貌在省内35个机关企事业单位参赛队伍中脱颖而出，获得“四川好食堂“与“优秀组织奖 ”的荣誉。

我校参赛队按要求完成了“涪江金瓜乌鱼花”“双色玫瑰花”“商务营养套餐”“咖喱焗鸡腿”等菜品的现场制作及十人中式餐台设计“鱼跃龙门、锦上添花”。我校参赛队本着“营养、健康、美味、安全”的大赛宗旨，结合高校创新发展特色与服务师生的背景，以清雅简约的整体感觉，凭借刀口均匀、荤素搭配、形象逼真等特点，给评委留下了深刻的印象。

根据“川报观察—四川好食堂大比拼”网络投票的结果显示，我校线上投票最终以4836票荣居榜首，获得了“四川好食堂”的荣誉。  

（赵多  编辑）（校工会  供稿）