看过舌尖上的中国的观众一定不会忘记，在第一季第一集《自然的馈赠》中，介绍的首个食材就是松茸。并因其风味独特、口感滑润、芳香扑鼻，被称为“密林深处的精灵”，是好吃嘴儿们最难舍的一道珍馐美味。眼下正是盛产松茸的时节，近日，四川新闻资讯频道记者就前往中国“松茸之乡”——甘孜州雅江县，实地体会了寻访松茸的乐趣。
自古以来，甘孜州雅江县就以得天独厚的自然条件成为孕育松茸的摇篮，去年被中国食用菌协会授予中国松茸之乡的称号之后，这里的松茸更是远近闻名。帕姆岭神山上的居民告诉记者，每年的7月底至8月初是松茸大量成熟的季节，他们常常能满载而归。听了这话，记者和游客们的兴头更足了。
慕名而来的游客们一路埋着脑袋认真的搜寻着松茸的身影，不一会儿一位游客就大呼“找到了！”，然而经专家鉴定后发现，原来这并不是松茸，只是一些杂菌。可这并没有打击游客的好心情，继续一路找寻这“密林深处的精灵”。
游客告诉记者，当以为自己找到真正的松茸时，那种心情就好像发现了新大陆，别提有多开心了，他坚信自己一定能挖到松茸。费了九牛二虎之力，记者今天的寻访松茸之旅终于也是开胡了。不过当地居民告诉记者，挖到了松茸，也别光顾着高兴，为了保护珍贵的松茸，还有很重要的一件事情要做。因为松茸被挖出后，就像受伤了一样，我们还需要将它的菌丝埋好，这样过段时间后，它才能再长出来。热情指导着我们的藏族大叔也说了，松茸之所以珍贵，就在于它不能通过人工培育，只能在海拔3700米以上的密林中生存，并且日晒、水分都必须恰到好处。 也正是因为雅江的帕姆岭神山满足了松茸的所有生长需求，在眼下这个时节白天日晒充足，夜晚雨量丰沛，帕姆岭神山的密林当中，7-12天就能长出一朵成熟的松茸，松茸可谓是遍布林中。
虽然是第一次在密林中寻找松茸，但在当地居民的指导下，经过一下午的时间，大伙儿都收获颇丰，看着满满几大袋的松茸，别提多有成就感了。而当地居民也说了，产量少，加上味道鲜美、营养价值丰富，并且保 鲜时间最多只有三天，这两年松茸的价格一直居高不下，不过到了咱们雅江这个原产地，价格自然要实惠多了。 每到松茸产季，雅江县就会将帕姆岭神山的部分松茸采摘区域对游人开放，大家只需要交50-100元不等的入园费用，就可以尽情采摘松茸，并且将采到的松茸全部免费带走。趁着松茸最鲜美的时节，到雅江来寻觅最令人难忘的美味吧。（新闻资讯频道记者 李双含 杨曦 报道）
