雅安市药监局以我校学生食堂为实践基地培训新上岗执法人员

　　　　
      4月25日，雅安市8个区县的工商药监系统对新上岗执法人员进行食品安全理论和实践培训，雅安市药监局选择我校雅安校区杏苑餐厅作为示范场地对40多名上岗执法人员进行实践培训。

　　在现场参观中，杏苑餐厅采供部负责人王洁讲述了食品采供、验收、索证流程等管理规范;杏苑餐厅一楼经理彭其兴引领执法人员参观了杏苑餐厅操作间，介绍了食堂的“6T”管理模式和标识管理。执法人员一行仔细地参观了食堂，对我校学生食堂的工作表示肯定和赞许，认为其管理经验值得推广。

　　据悉，我校学生食堂杏苑餐厅是雅安市首批食品卫生A级食堂之一，已通过四川省示范性标准化食堂的验收，多次荣获高校伙食工作“先进单位”的称号。