雅安宝兴：茶技培训惠民生

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　　中新网四川新闻5月15日电 (刘刚)为进一步提高茶叶生产技术水平，促进茶叶产业提质增效，解决茶农制茶技术落后问题。近日，雅安市宝兴县灵关镇新场村乡村学堂，举办了“茶技培训惠民生 助推产业提质效”专题培训。

　　当天，学员们深入茶园，实地从茶树保护、土壤管理、病虫害绿色防控、茶叶采摘、茶叶加工等环节，了解茶叶种植管理相关知识，对茶叶的采摘、摊晾、杀青、揉捻、晾晒、炒制等制茶工序进行了实操。

　　活动中，授课专家为学员演示制茶过程时提醒，大家一定要准备无油无水的铁锅，如果锅中有油脂残留，就会影响茶叶的质量；制茶时要将锅加热到200度左右，快速翻炒准备好的鲜茶，翻炒时可以用木制的锅铲，也可以在手上带上棉线的手套；娴熟的手法和火候的控制是最关键的步骤，掌控好火候和手法，炒出的茶叶口感才会更好。

　　当天，授课专家“手把手”地纠正指导学员制茶过中不规范的操作。通过现场观摩和理论学习及制茶实操，有效提升了学员们的茶叶生产理论知识和技能。

　　据悉，下一步，宝兴县灵关镇新场村将继续依托乡村学堂平台，加强对茶叶生产的技术培训和指导，为学员和茶农提供更加专业的培训和咨询服务，把实用技术送到群众家门口，实现农户致富增收，助推茶产业提质增效，为乡村振兴增添动力。(完)