防病毒！柠檬是个什么样的存在？

　　中新网四川新闻12月21日电(吴平华 李梅)专家推荐柠檬防新冠！各地柠檬抢断货？安岳柠檬价格飙涨？近日，网上关于柠檬的话题一波接一波，越来越多的家庭选择柠檬作为新冠治疗期补充维C的佳品。而柠檬的食药价值如何，应该怎样泡柠檬吃柠檬，销量品质占全国榜首的安岳柠檬最近表现如何？

　　专家观点

　　柠檬与美好生活息息相关

　　近段时间，中国工程院院士、上海交通大学医学院附属瑞金医院院长宁光推荐柠檬泡水应对无症状感染，引发了网友的广泛关注。柠檬抗新冠的话题，瞬间火爆网络。

　　作为食药同源的水果，柠檬有何特性？安岳柠檬产业发展中心提供的资料显示，柠檬具有美容淡斑、促进消化、抗氧抑菌、去污除臭、清理血管、增强记忆、促进代谢、增强钙质、醒酒护肝、预防结石十大功效。

　　不仅是宁光院士，记者梳理以往资料发现，国内不少院士、专家都关注并致力于柠檬的药用保健价值研究，力挺柠檬药用开发。

　　在前不久召开的第三届世界柠檬产业发展大会上，南开大学药学院教授郭远强认为，柠檬富含维C、柠檬酸、苹果酸，能抗菌、提高免疫、预防心血管疾病等。他们用柠檬多糖做成相关的多糖复合物、微量元素补充剂，可用于不同年龄段人群，帮助提高肌体免疫力。

　　中国工程院院士、西北农林科技大学教授康振生认为，柠檬是与大健康、美好生活紧密结合在一起的。在欧洲，柠檬是生活的必需品，家家户户采购肉类、蔬菜的同时也采购柠檬。而在国内，还未形成这样的柠檬消费习惯。

　　“中医认为柠檬可生津止渴、解暑开胃、清热化痰，对目前的无症状或轻症新冠患者具有辅助治疗作用，可以减轻低热、干咳、咽痛等症状。”资阳市人民医院院长冯仕彦说道。

　　而如何泡柠檬、吃柠檬，冯仕彦也提醒广大群众：维生素不耐高温，用鲜柠檬泡水时水温度最好控制在60℃以内，有条件的可以连同果皮搅碎后服用，对柠檬的营养成分和功能性成分的利用会更好。

　　产地表现

　　实体网络销售双暴增

　　“柠檬是补维C的神器，四川安岳黄柠檬皮薄汁多，泡水喝清香怡人，喜欢的宝贝抓紧时间去拍了。”近段时间，各电商平台柠檬销售火爆，平台主播力推鲜柠檬、柠檬冻干片等产品，众多网友纷纷抢购。

　　不仅是线上，线下实体店销售同样火爆。据网友反映，上海、浙江、成都等地一些线上配送平台及门店、市场出现柠檬“告急”情况，价格较前段时间也有上涨。

　　安岳是全国唯一柠檬商品生产基地县。安岳柠檬的产量、规模均占全国70%以上，市场占有率占全国80%以上。安岳柠檬产业已成为全国县域单一品种规模最大的特色农业产业。安岳柠檬销售体系健全，形成了“买全国柠檬，卖全国柠檬”的格局，实现了在全国的话语权和定价权，赢得了“中国柠檬看安岳”的美誉。

　　近段时间，安岳柠檬的产地表现如何？

　　“安岳柠檬线上线下销量双暴增。”安岳柠檬产业发展中心主任田景华介绍，近一个星期以来，从柠檬特级果到加工果，从线上到线下，订单都增长迅速，田间采摘十分繁忙，一些果园出现缺工现象。

　　田景华列出一组数据：线上电商企业12月8日订单量为1.3万单，销售量5万斤；而12月15日则飙升到日订单量13万单，日销售量60万斤，分别增长了1000%和1200%。线下实体企业12月8日订单量为120万斤，到15日则增长到360万斤，涨幅高达300%。

　　价格方面也有上涨。12月15日，安岳柠檬收购价为1斤2.6元—4元，较12月8日每斤上涨了约2元。线上及线下销售均价分别为每斤5元和6元，较8日上涨了一倍多。

　　柠檬量价齐升，为安岳柠檬果农带来实惠。百年来，柠檬与安岳人民始终相依相伴，每3个安岳人就有1个从事与柠檬相关的职业。33万果农依靠“酸果子”过上了“甜日子”。如今安岳柠檬，已成为千家万户的“黄金果”、富民强县的大产业。(完)