“问题冻肉”现成都市场？这样辨别最可靠！

　　问题冻肉或携带病菌 流向市场危害大

　　2015年6月份，海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动，成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，初步估计全案涉及走私冻品货值超过30亿元人民币，包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨。

　　一时间，这样年份久远没有检验检疫报告的走私问题冻肉成为了社会关注的焦点。这类问题冻肉用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”，如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉，或会危及生命。那么我们成都以及周边的市场上有卖这样年份久远，无证走私的问题冻肉吗？

　　冻肉加入鲜肉堆 只为混淆视听

　　现场熊猫新闻客户端记者首先来到了位于武侯区外双楠农贸市场，一个卖牛肉的摊点引起了我们的注意。当记者问到这些牛肉是否具有检验检疫证明，能否提供进货凭据时，商家三缄其口。据记者在市场内了解，其他商家的冻牛肉都是30元左右一斤，而这家摊主的冻牛肉则只要价20元，是什么样的原因会让这家的牛肉如此便宜呢？

　　面对熊猫新闻客户端记者的怀疑，商家一再声称这是刚入冻库一个多月的牛肉。可是从外观来看这些冻牛肉已经黑乎乎的一团，似乎在冻库呆了很长时间。直到最后熊猫新闻客户端记者也没看清这块硬得像石头一样的东西是不是牛肉，更无法判断它究竟冻了多久。但可以肯定的是，这些有嫌疑的冻肉就是在零售市场以相对低廉的价格，流向了餐馆，流向了我们的餐桌。

　　让人震惊的是，市场里的另一位商家告诉熊猫新闻客户端记者，必须和新鲜牛肉和冻肉一起卖，才能让那些生产日期、保质期未知的冻肉滥竽充数，混入零售市场。

　　国家对冻肉有严格的规范要求，冻肉必须具备检验检疫报告单，贴好标签、标志，标明冻肉的生产产地、生产日期、保质期、保存条件、注明工厂注册号、产品批号等相关的信息，这样的冻肉才能在市场上销售。然而，这个摊位上销售的牛肉完全就是不折不扣的“三无产品”，随后，熊猫新闻客户端记者向武侯区食药监局进行了举报。