元旦小长假去趟北川 记住,你吃的不是腊肉,是非遗!

26.12.2014  18:17

   四川在线消息 (四川新闻客户端记者 吴楚瞳)藏在半山腰的石椅羌寨,就如云间中的仙人居所一般。每到新年,寨中处处张灯结彩,贴上窗花,增添了迎新纳福的喜气。每到这个时节,城里的人们纷纷赶到羌寨来点杀年猪,购买粮食猪肉腌制腊肉和香肠,置办年货。

      粮食猪肉 广受欢迎提前预定

  石椅羌寨的村民们一直有养年猪的习惯,小猪3个月前,在山中放养;3个月后,关在棚子里饲养,以山中野菜和粮食搭配喂养。没错,这里都是粮食猪。每年冬至后,羌寨家家户户杀年猪腌制老腊肉和香肠,近年越来越受欢迎。今年为了让更多人能买到粮食猪肉,石椅羌寨也定点饲养了粮食猪,保障游客们届时能买到正宗的羌寨瘦肉型年猪肉。

  除了农家老腊肉,石椅羌寨还有高山山野菜、野生菌等特色年货。高山特有的野山菌稀缺珍贵,青杠菌、麦秆菌、野生黑木耳特别受欢迎;蕨菜、核桃花最富盛名。农家自种的蒜苗、萝卜、青菜、大白菜、土豆、红薯、山药、当归、党参,可以拿回家送人。

      羌寨美食 地道团年宴十大碗

  川西坝子有九大碗,羌家团年有十大碗。传承了几百年的羌家宴席“十大碗”,是地道的羌族团年宴,食材丰盈,整个宴席蒸、炖、炒、煸、爆,荤素搭配,辣淡分明。再加上由土灶烹制,味道十分可口。

  食材有哪些?年猪不必说,山中放养的跑地鸡、土山羊、无公害蔬菜、羌家荞面馍馍、自制石磨豆花等一应俱全。怎么做?你再说柴火鸡就OUT了,这里所有的菜品,全是经过经过老灶柴火的精心烹制,成为一道道色香味俱全的羌寨乡土美食。根据菜品的差异和分量,分为388元、488元、588元每桌的三种标准。

   预订羌寨团年宴 五重大礼连连送

  1、订餐满400元/桌,送蜂蜜咂酒1斤;

  2、订餐满500元/桌,送麻将室1间;

  3、订餐满600元/桌,送标准间客房1间;

  4、单位团体活动,会议室免费使用;

  5、超过30人活动赠送羌情篝火晚会。

  各位看官不要急,不管你要订年货还是要订团年宴,都是同一个预订电话:(0816)4831308。

  维斯特现代农业科技生态观光园,是西南地区最大的现代高科技农业生态观光园,将农业科普知识与农业产业化经营理念融于景区,利用智能温室建造出微缩生态农业园,汇聚高山各种珍稀花蕊、植物,让都市人体验到回归自然的惬意。直接上图,让大家看看园里几百公斤重的南瓜,惊呆了有木有?

  “目前而今眼目下……”对的,在寻龙山,你会遇到王保长,张嘴就来这一句。寻龙山景区是国家AAA级旅游景区,景区内不但可以看到奇特的喀斯特地貌和砾石岩群,还拥有西南地区独一无二、完整体现民国小镇生活风貌的龙隐古镇,这里目前也是一处重要的民俗影视拍摄基地。没错,这是电视剧《王保长》的拍摄基地,新年到,去找王保长耍一下也不错哟。

      自驾线路

  成都至石椅羌寨

  成都-成绵高速(或成绵复线)-绵阳南收费站-辽宁大道-安北公路-北川新县城-石椅羌寨 (全程约130公里)

  成都至寻龙山

  成都-成绵高速(成绵复线)-绵阳南收费站-辽宁大道-安北公路-北川新县城-寻龙山

  (全程约125公里)

  成都至维斯特

  成都-成绵高速(成绵复线)-绵阳南收费站-辽宁大道-安北公路-北川新县城-维斯特

  (全程约120公里)