品种搭配、错峰上市、统一出货 什邡蒜苔今年丰产丰收

四川在线消息（唐成金 四川日报记者 朱雪黎） “今年行情好。”3月25日，什邡市洛水镇家灵村村民刘海洋在地里乐滋滋地忙着采打蒜苔。她家里种了2亩多大蒜，近几天已连续采打了600多公斤蒜苔。截至25日，最低卖价是8.6元/公斤，比去年同期至少翻了一番。

据悉，什邡市今年大蒜种植面积约6万亩，涉及15个镇，目前已全面开采。截至3月24日，什邡全市蒜苔收购总量为600余万公斤，价格浮动在8.6-11元/公斤，比去年同期4元/公斤左右的收购价高出一倍多。

什邡市振兴大蒜种植专业合作社理事长黄林表示，今年什邡蒜苔价格上涨主要是由于近期外省蒜苔主产区上市产品少。吸取往年蒜苔大量集中上市造成低价滞销的教训，今年什邡蒜苔种植之初，就采取了多个品种搭配种植的方式，以延长采打周期、错峰上市。以洛水镇为例，该镇种植了“正月早”“温二早”“灰叶子”等5个品种，蒜苔上市时间能从3月持续到5月。

主动创新营销也是今年什邡蒜苔丰产又丰收的关键。在政府的扶持下，当地龙头企业什邡新世纪公司建起冻库，将农户采打的蒜苔及时冷冻保鲜，外地客商统一拉货。“一辆货车装载量就有20吨左右，直接找蒜农收量太大，很难一下装满。”北京新发地农贸市场经销商刘龙连续多年收购什邡蒜苔，他认为如今这种收购方式更能保障品质，同时为经销商节约时间成本。

为保障蒜农收益，每年洛水镇还会召开蒜苔营销总结大会,总结利弊及时分析来年种植结构，同时对产生积极作用的营销大户和企业进行表彰奖励。