成都35年锅盔老店：羊肉店订单少了 散客买的多了

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　　魏利君和张保英忙着制作锅盔，两个邻居还专门到店上来帮忙

　　昨日，新二村农贸市场，很多市民排队购买现场制作的羊肉汤回家食用

　　每年12月都是魏利君夫妇最忙的时候，尤其是冬至前一周。今年53岁的魏利君在五丁桥附近的新二村农贸市场，经营着一家锅盔铺子，从上世纪80年代开始至今已经有30多年。昨日下午，他的铺子前又排起了队伍。“每年这个时候人都要忙晕，提前几天都要熬夜地做，白天也基本不得停手。”

　　在成都，过冬至，羊肉汤必不可少，而白面锅盔更是羊肉汤少不了的“伴侣”。昨日一早，魏利君就开始忙活起来，发了6次面，用了3袋面粉，中午饭也没顾上吃，“今天差不多要卖近2000个。”但尽管生意红火，魏利君也明显感觉到了变化，他发现，往年来自羊肉汤餐馆的动辄七八百个白面锅盔的订单，今年一个也没有，最多的一笔也仅有200多个，倒是散客多了很多。

　　“这说明啥？”魏利君抬起头，“说明羊肉汤店里的生意少了，在家里吃羊肉汤的多了。”

　　成都商报记者 杜玉全 摄影记者 王勤

　　探访小关庙

　　羊肉100到130一斤 排队等候的人少了

　　昨日19时许，记者来到小关庙羊肉一条街。跟往年一样，有不少人在冬至这天扎堆吃羊肉汤，各家羊肉店内宾客满座。不过，与往年“难停车、路难行”的拥堵状况比，今年则显得稍许冷淡些，店外排队的现象少了不少。

　　在价格上，记者走访多家店了解到，今年的羊肉价格与往年几无相差，价格在100元到130元每斤不等。 “往年这个时候，这条街人应该都堵得差不多了，店里店外都是人，今年虽然看起来人也不少，但还是感觉到淡了一些。”一家在小关庙开了多年羊肉汤店的老板介绍，“好些人都买回家一家人吃，另外，今年的气温也不是很冷，这些都是原因吧。”