阿坝州局扎实做好“同心共铸中国心阿坝行”大型公益活动食品安全保障

为确保“同心共铸中国心阿坝行”大型公益活动的顺利开展，近日，阿坝州食品药品监管局对接待点开展餐饮食品安全检查。

一是对接待点食品原辅料采购、食品储存、餐饮具清洗消毒、食品加工、场地卫生、食品留样等环节进行了认真细致的检查，对发现的食品安全隐患问题提出限期整改意见、跟踪落实。

二是要求接待点，把好食品原材料采购验收关，落实索证索票制度，严格餐饮具的清洗消毒，按照餐饮食品安全操作规范加工、储存和使用食品，做好防鼠等“五防”措施，切实保障活动期间饮食安全。

三是在活动期间食药监管部门派驻工作组全过程现场实时监管。