醒世茶业：用多元素优化组合 打破宜宾“无名茶”
四川在线宜宾频道消息（记者 马俊杰） 宜宾“有好茶，无名茶”，这是应宜宾市委、市政府邀请前来为宜宾茶产业作发展规划的北京金必德城市规划设计院院长沈青，经过专题调研后得出的结论。
宜宾有好茶，却为何无名茶，做名茶就这么难吗？带着这个问题，记者走访了十多年来一直重视品牌建设的宜宾醒世茶业有限责任公司。
醒世茶业董事长陈蓉说：“宜宾无名茶，主要是指宜宾没有在全国叫得响的知名品牌。茶叶知名品牌的形成不是一蹴而就的事，它需要长时间的积累、需要多种要素的优化组合。根据这些年来我们打造品牌的经历，我认为，基地是品牌的基础、品质是品牌的生命、文化是品牌的灵魂。”
“为了得到数量足、质量好的鲜叶，为品牌创建打下坚实的基础，我们最初采取“公司+基地+农户”的方式，在生态环境最好的团林、筠连县大雪山等乡镇租赁农民的土地建茶叶基地。随着公司的发展，我们又探索出了‘龙头企业（精加工厂）——初级加工厂——农民专合组织——茶农’ 的产业化经营模式，与县内10多家基础条件好、加工技术成熟的茶叶初加工厂签订产品购销协议，要求各初加工厂按照公司规定的质量标准、以略高于市场价收购所联结茶农的鲜叶进行初加工，公司按照约定的价格和利润回报机制收购初级产品进行精加工，构建起精加工创品牌、初加工供原料、茶农供鲜叶这样一种良性发展、互生共赢的产业格局，确保精加工龙头企业有安全稳定的初级产品原料、初加工厂有充足适制的鲜叶、茶农有持续稳定的收入。”醒世茶业生产总监郑红霞介绍说。
醒世茶业产品研发中心
谈到产品质量，醒世茶业研发中心主任、技术总监刘一平说：“产品质量要稳定，必须明确质量标准、严格技术规程，把好鲜叶、初加工、精加工各道质量关口。同时，还要注重技术创新，不断提升产品质量、研发适合消费者口味的新产品。我们的‘黄金白露’之所以能多次获得金奖，一直保持着特色品质，就在于我们有严格的质量管理体系、有强大的研发团队。我们建立了四川农业大学——宜宾醒世茶业茶叶科技示范专家大院，建立了由大专院校茶叶专家、川红工夫老茶人、醒世茶业产品研发团队组成的产品研发中心，积极开展红茶等新产品的研发。在恢复、提升‘黄金·白露’国庆献礼茶之后，我们又研发出了中国顶级红茶‘醒世·长江红’和川红工夫代表产品‘醒世甘红’，形成了结构合理、适销对路的系列优质特色红茶产品。”
四川农大——醒世茶业茶叶科技示范专家大院首席专家杜晓（右一）
醒世茶业产品研发中心
“茶与文化有着不解之缘，品茶就是品文化。在实施品牌战略中，我们十分重视对产品文化内涵的发掘和积淀。坚持每年投入500多万元，加大对茶文化、茶品牌的宣传力度。”陈蓉说，“这些年来，我们加强对筠连茶厂、筠连茶业历史文化的发掘和保护。通过各种形式和途径广泛搜集整理筠连川红工夫生产、出口史料，建立醒世茶业川红历史陈列厅，以大量珍贵的图片、文献、实物，再现60多年来川红工夫在筠连的发展历程，有力地证明了‘川红故里筠连’最宜红茶生产的地域优势，以及它在发展川红工夫中的历史地位和辉煌业绩。我们先后举办了川红故里行、走进川红故里等大型活动，积极参加各种茶叶展销会、茶业博览会，利用户外大型广告牌、报刊网络媒体、茶艺表演、产品展示等形式，大力宣传公司产品和筠连川红故里，不断提高产品知名度和美誉度，不断放大品牌效应，使公司产品走出四川、走向全国，成为知名品牌。”
茶艺师在中国宜宾红茶·川红工夫60周年纪念宣传活动启动仪式上作黄金白露茶艺表演
访谈中记者了解到，经过多年努力，“醒世·黄金白露” 以其“外形紧细秀丽、金毫显露，香气馥郁，天然花香、果香彰显，滋味鲜醇，回味悠长”等特色品质和1959年礼献毛主席的品牌故事，自2009年10月以来在历届中国国际茶业博览会上连续获得5个金奖，今年9月在第二届四川省茶产业职业技能大赛暨全国茶艺职业技能大赛四川赛区选拔赛上又荣获四川省最具地方特色茶产品金奖，充分体现了她的巅峰性、稳定性和特色性，成为四川红茶顶级珍品，深受国内外茶商的关注和广大消费者的欢迎。
同时，醒世茶业又着手打造中国顶级红茶“醒世·长江红”和川红工夫代表“醒世甘红”，进一步优化产品结构，不断细分市场，满足消费者多层面的品饮需求。醒世茶业，正在品牌打造的征途上锲而不舍地跋涉着，几多艰辛，几多收获。