绵阳市开展食醋专项突击检查 抽检5批次食醋全部合格

        四川在线消息（四川在线记者 毛逸）今（14）日，记者从四川省食品药品监督管理局了解到，近日，绵阳市食药监局对城区范围内65家小餐馆食醋使用情况的专项突击检查，抽检的5个批次食醋全部合格，没有发现假冒伪劣的食醋。

        突击检查当天，绵阳市食药监局执法人员及市食药检所、市质监所专家分四个检查组同时对城区小餐馆食醋使用情况进行了突击检查。检查组先后抽查了高新区普明南街、双碑中街、涪城区梅西百货小吃街、建安街（烧烤一条街）、游仙区芙蓉汉城小餐饮一条街的餐馆，重点检查了食醋是否有生产日期、厂家、QS认证等产品标识，食品经营户是否有食醋的购进台账、供货商资质等相关资料。

        食醋按国家标准分为酿造食醋和配制食醋，质量标准分别为《酿造食醋》GB18187-2000、《配置食醋》SB/T10337-2012，只要符合标准均可食用。突查的餐饮店使用的醋，都是市场批发企业配送购买的瓶装、袋装为主的正规厂家生产产品，符合相关规定。

        与此同时，2013年绵阳市食药检所市场抽检大小餐饮店使用食醋46批次全部合格，也没有发现不合格产品。