中国国际酒业博览会移师四川 正研究白酒年份鉴定法
2014中国国际酒业博览会新闻发布会现场。 安源 摄
中新网成都2月25日电 (安源 周亚强)25日记者从2014中国国际酒业博览会新闻发布会上获悉，中国国际酒业博览会举办地今年将首次离开北京，来到四川泸州。酒协透露，多家科研单位和骨干企业正开展技术创新，以科学区分传统白酒与配制酒，并准确鉴定白酒年份。
本届“酒博会”由中国酒业协会主办，国家商务部和四川省人民政府重点支持，四川省商务厅、四川博览事务局、泸州市人民政府共同承办，以“强化品牌责任，推进国际合作”为主题。所以在客商的邀请上也体现国际化，目前，美国、法国、澳大利亚等国家的行业组织，以及帝亚吉欧、保乐利加等40家知名洋酒企业(含布鲁塞尔国际烈酒大赛历届金牌酒庄15家)已确定前来参展。
据泸州市政府刘强市长介绍，六年来，在该市举办“酒博会”累计接待了1108户参展的国内外中小酒类企业、合同订货签约金额达315.8亿元。今年，第一次将酒博会提升到了国际展会层次。但大会仍以“节俭、务实、安全”为原则，以“办出规模、办出影响、办出效益”为目标，进一步突出“安全、质量、品牌、国际化”，以达到促进白酒产业持续健康发展的目的。开幕式将于3月23日上午在泸州酒业集中发展区举行，同时举行中国(泸州)国际酒业和世界金牌酒庄庄主论坛。此外，以川酒、川茶、农副土特产等特色为主的“川货全国行”活动也将在此同步启动。
中国酒业协会副秘书长、白酒分会秘书长宋书玉透露，围绕白酒品质鉴别技术、品质提升技术、品质安全技术三大研究课题推行的“中国白酒3C计划”，正由6家科研单位和38家骨干企业开展科研攻关和技术创新，力争通过产学研结合，集中行业智慧和能力，科学区分传统白酒与配制酒，准确鉴定白酒年份，提高生产准入门槛，提升传统白酒品质，健全标准体系，用科技的力量规范白酒产业的生产、流通和消费。同时，宋书玉也希望通过资产重组，创新混合经济，发挥多种经济实体运行优势，激发产业发展新动力。建立系统中国白酒健康消费文化，不断推动中国白酒产业发展国际化。(完)