郫县豆瓣出口额突破750万美元

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　　 四川在线消息 （记者 丁宁）昨日，德国总理默克尔在第7次访华之旅的首站成都，花了5元钱购买了鹃城牌郫县豆瓣留作为纪念。这一举动，让“郫县豆瓣”成为了当下的焦点。

　　据了解，“郫县豆瓣”是郫县的城市名片和地理标志保护产品，郫县为此采取了有力措施，积极促进全县“郫县豆瓣”产业的规范化、标准化、系统化生产，以及整个产业的提档升级和良性发展。这些举措带动了郫县农业产业化经营，促进了农民增收，成为郫县解决“三农”问题，强县致富的有效手段。去年，该县“郫县豆瓣”地理标志商标使用企业76家，实现工业产值75亿元，同比增长产品产量96万吨，新产品产值比重达25.1%。随着川菜走出国门，郫县豆瓣也远销美国、日本、加拿大、德国、法国等国家，出口额突破750万美元。

　　郫县境内郫县豆瓣行业里唯一一家国营企业四川省郫县豆瓣股份有限公司的董事长郭晓勇介绍，从2014年开始，郫县开始全面推行郫县豆瓣“工业标准化”生产，并以此为契机打造郫县豆瓣百亿产业。小小的豆瓣生产，已完全告别穿着水鞋拌料的“作坊时代”。

　　从2010年开始，在省经信委、省食品发酵工业研究设计院的指导下，郫县豆瓣开始试点比国家标准更严、更高的行业标准化生产。根据设计，主要包括产品安全标准、产品质量标准、生产规范标准、清洁生产标准和营养指标标准等5个方面。“目前，郫县90%以上的豆瓣生产企业已推广了标准化生产模式，实现了机械化。”郫县食品办产业发展科科长潘丰礼介绍，2013年，郫县豆瓣销量就突破96万吨，产值达到75亿元，实现了25%的同比增长。