成都郫县犀浦麻将街的美食盛宴 郫县不止有豆瓣

　　众所周知，成都被誉为美食之都，而作为美食之都的重要组成部分，郫县犀浦的美食不遑多让，在郫县犀浦校园路上的一个美食新地标，麻将街，各种地道的美食简直看得人口水直流。

　　这些烧烤都是用秘制的佐料侵泡一个小时制作的。据说，不仅烤串串要这样讲究，烤兔脑壳也是同理，看起来跟传统的方式不一样，沾水烧烤也是一样，都是自己家的老人调制的酱料，吃了也不容易上火。

　　除了烧烤还有古蔺椒麻鸡，选用四斤半左右的土鸡，做成五香或者原味，蘸着红油碟吃。据说，老板就是古蔺人，在犀浦做椒麻鸡生意已经十多年了，每天店里头都是客似云来，根本不愁生意，但是这样的地道美味也来现场凑热闹，看来今天的这场美食聚会不简单。

　　据犀浦美食节的东道主，犀浦餐饮旅游商会的一员 说，不要看现场每个滩摊不大，但他们都是十多二十年的老店，从犀浦130家餐饮馆子里头经过半年的激烈角逐，才脱颖而出，拿出来的都是自家馆子里头最受食客认可，在美食江湖有一定的地位的精品。