遂宁市强化监管保障春节食品安全

近期，遂宁市食品药品监管局就春节期间食品安全工作，加强部署，精心安排，突出重点，强化措施，切实保障人民群众饮食安全。从12月31日起，在全市开展为期2个月的食品、药品、医疗器械、化妆品（简称“四品一械”）安全飞行检查，组织开展卤肉制品、白酒质量安全、豆芽菜、农村和城乡结合部市场假冒伪劣食品安全专项整治等系列专项行动。重点突出餐饮集中区、旅游景区及城南、遂渝、遂绵、遂资高速公路服务区内及沿线等重点区域，强化米、面、肉及肉制品、乳制品、食用油等节令性食品及大宗原辅料、食品添加剂、餐具清洗消毒等重点品种的监管，强化对农村自办群体性宴席的备案与指导，坚决杜绝群体性食品安全事件的发生。

截至2月3日，全市共检查卤制品生产、流通、餐饮单位169家，散装白酒生产经营单位107家，猪屠宰加工点6家，肉制品生产企业6家，集贸市场12个，大型超市11家，猪肉经营摊点247家，冻库22个，并完成肉制品、速冻食品、食用植物油、糖果、糕点、炒货制品6类产品30批次、散装白酒31批次、卤制品169批次的抽检。