揭秘通江银耳如何种：接种前还有三道工序

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四川在线巴中消息 (何源 记者 朱荣杰) 4月5日，通江县草池乡鹿浴沟村，几乎家家忙活着种植银耳，耳农先要付出砍山、架晒、钻孔的辛勤劳作，才能进入接种阶段。“尝到了致富的甜头，我今年又扩大了种植规模，打算接种2000袋菌种!”鹿浴沟村银耳种植大户徐先朋喜笑颜开地说，一边手法娴熟地忙着接种。

据悉，近年来通江银耳企业逐步完善“公司+基地+专合社+农户”的生产模式，对老百姓种植出的符合要求的银耳实施高于市场价的订单式收购，免去了耳农的后顾之忧，大大激发了耳农的种植热情，预计今年通江将接种150万袋菌种，产量将达到75万斤，产值可达3.5亿元。

“天生云、云生雾、雾生露、露生耳”。通江县位于四川盆地东北部，米仓山东段南麓大巴山缺口处，气候温和湿润，森林覆盖率高达62.5%,霜期短、湿度大、云雾多、温差适宜等特点，为孕育银耳提供了得天独厚的自然环境，每年的3月下旬至4月上旬，气温在15-18摄氏度时，通江县各银耳种植基地进入了接种高峰期。

通江县已有一百五十多年的银耳栽培历史。作为中国国家地理标志产品，通江银耳以其质厚、肉嫩、易炖化的特质和极高的营养价值及药用价值而享誉海内外。据了解，极品通江银耳售价可达6400元/斤，银耳均价已达320元/斤。

当地还开发出了银耳食品、饮料、保健品、化妆品等一系列附加值高的周边产品，银耳产业正逐渐成为通江县的经济支柱产业。 (新闻热线0827-5188332)