辣椒能抗癌，又有新证据

　　近日，德国波鸿鲁尔大学的研究人员在Breast Cancer: Targets and Therapy杂志上表明，辛辣物质如辣椒或胡椒中的有效成分——辣椒素能抑制乳腺癌细胞的生长。

　　辣椒能激活TRPV1受体

　　研究人员利用实验室培养的肿瘤细胞——SUM149PT进行研究，SUM149PT也是三阴性乳腺癌的研究模型。

　　在培养的细胞中，研究人员检测到了一些典型的嗅觉受体，其中一种受体出现的频率非常高，且常常被发现于第五对脑神经（三叉神经），它隶属于瞬时受体电位通道，也被称为 TRPV1。该受体能被辣椒素分子（capsaicin）和新洋茉莉醛（helional）分子激活。研究人员在9个乳腺癌肿瘤细胞中证实了 TRPV1受体的存在。

　　受体打开，癌细胞被杀死

　　在本文中，研究人员利用辣椒素和新洋茉莉醛来激活癌细胞中的TRPV1受体，结果发现癌细胞分裂得更加慢，并导致大量的癌细胞死亡，存活细胞的移动能力也没有之前强，这意味着它们在体内的转移能力受到了阻碍。

　　研究人员认为，如果能利用特定的药物来打开TRPV1受体，那么它将给这类癌症带来新的疗法。因为仅依靠食物的摄入不足以达到此目的。

　　早期研究表明，与辣椒素分子组成相似的化学药品arvanil能有效对抗老鼠的脑肿瘤，它能减少动物肿瘤的生长。然而，由于会产生副作用，这种物质并未获批准用在人类身上。除了辣椒素和新洋茉莉醛，人体内自然产生的endovanilloids也能激活TRPV1受体。

摘引网址：http://med.sina.com/article_detail_103_1_17703.html