放低身段走低价路线 成都今年中秋月饼市场回暖

17.09.2015  11:22

今年简装月饼受到市民热捧,豪华包装少有人问津。

华西都市报记者调查月饼市场发现,天价月饼难觅

8月21日,多数商场还没展出月饼,中纪委便发文提醒,要严防月饼腐败“死灰复燃”。9月15日,记者走访获悉,成都市场上月饼售价多为600元以下,鲜有超千元的月饼。多家商家向记者表示,已经调低高价月饼生产计划量。而与去前年月饼难销的情况相比,由于调整了销售策略,主走低价平民线路,今年月饼市场有所回暖。

市场低价:

往年要卖千元如今仅售300元

自2013年中纪委重申“严禁用公款送月饼送节礼”之后,高价月饼一度有价无市。今年,月饼售价又如何?高价月饼还会“死灰复燃”么?

记者走访发现,今年,市面上的包装月饼从几十到数百不等,多在600元以下,超千元的月饼基本绝迹。

在成都市华丰食品城内,这里的月饼价格整体较低。记者看到,最贵的是一款名为“雪域尊贵”的月饼,售价在300元左右。馅料为虫草、鲍鱼汁、青稞、牦牛肉、鱼翅等,老板说“这样的月饼在前几年要卖到上千。”

同样的情况发生在大型超市里。记者在一家家乐福看到,上百种月饼选择中,100元以下的月饼几乎占到三分之一。销售员向记者透露:“很多五六百的月饼一盒都没卖出去。”

包装减负:

放弃金色包装取消铁盒用纸盒

几年前,为了让送礼的月饼看上去更豪华,华丰食品城的月饼商家还曾推出过自选包装的服务,精致的包装费可达到数百。

对此,一家商铺老板黄先生说,现在没人再送这种“华而不实”的包装壳。“你购买散装月饼,商家只提供一个售价8元的硬纸盒包装。”月饼包装开始“返璞归真”。

记者在春熙路多个商场看到,多数商家在包装上进行了调整,整体趋向亲民,简洁。如某知名品牌月饼外包装,在颜色处理上减少了以往喜爱的金色,强化了红色。而另一商家则削减了铁盒包装,加重了纸盒的比例。

销量回暖:

低价月饼走俏销量陡增70%

自从2013年强调节俭风后,不少月饼厂家迎来销售寒冬。记者调查发现,经历了两年低迷期后,成都月饼市场迎来回暖。

一知名月饼品牌的销售经理许先生说,“月饼销售最火爆的是2009年。当时,打一个订一个。去年,高价月饼不走俏。今年高价月饼几乎销不动,而低价月饼销量陡增70%。”

“今年稍稍有些回潮”是多位商家一致的感受。在降低高价月饼计划量的同时,商家的总体生产计划量却在上升。

新都冠生园相关负责人告诉记者,公司原本调高了10%的生产计划量,不想,截至目前,同期销售涨幅却达到15%。“元祖食品”的一名销售经理则称公司的整体生产计划量较去年调高了30%。

对于今年月饼销量上涨,业内人士分析,近两年除大环境因素外,不少小厂家已经停产月饼,留下来的企业精细化市场后,推出的“接地气”月饼,是市场回暖的主要原因。

华西都市报见习记者 毛玉婷摄影杨涛