张海峰总监赴新都区检查调研节前食品安全工作

国庆、中秋将近，为进一步强化节前食品安全监管，保障人民群众饮食安全，9月27日，由省局党组成员、食品安全总监张海峰带领省局餐饮处、流通处相关负责人一行对成都市新都区节前食品安全工作进行检查调研。成都市局副局长刘德成、新都区副区长吴昊、新都区局分管负责人陪同检查。

张海峰一行先后到香城中学、四海饭店、宝光寺，通过现场查看、随机问询等方式对原料采购、贮存、清洗消毒、加工制作、食品留样、信息公示等重点环节食品安全管理情况进行了检查。张海峰强调，食品经营单位要加强风险隐患排查和整改，提高风险防范意识和科学管理水平；监管部门要进一步强化“双节”期间食品安全监管，及时消除食品安全隐患，切实营造安全放心的食品消费环境。

现场检查结束后，张海峰一行听取了新都区局关于“明厨亮灶”智慧监管平台运行情况的汇报。张海峰充分肯定新都区局在“明厨亮灶”、信息化监管方面做出的积极探索和发挥的导向作用，并提出建议和要求。同时，他鼓励新都区局进一步优化平台设计，增强大众和企业的参与度，实现阳光监管、阳光操作、阳光消费。

（餐饮服务监管处）

2017年9月28日