资阳超市货架上越靠后的食品越新鲜 每周2次农残留检测
四川在线资阳频道消息(记者 梁小雨)你知道加多宝灌装车间的卫生级别甚至超过手术室的卫生级别吗?你知道在超市货架上越靠后的食品越新鲜吗?你知道一个医药供氧设备要做不少于4次的气密性实验吗?
5月12日，为了让公众更加了解全市的食品质量安全体系，资阳食药监管局组织开展了“记者食品药品安全质量行”，邀请了10余名来自四川日报、四川在线、消费质量报、四川新闻网、资阳日报、资阳电视台等媒体的记者，走进加多宝生产工厂、蓝海长城超市，以及制造医药设备的简阳港通有限公司的生产车间，实地参观、了解质量安全体系。
加多宝检测实验室工作人员向记者介绍机器性能
超市货架上越靠后的食品越新鲜
每周至少进行2次蔬菜农药残留检测，每个月至少进行两次食品保质期检查，货架上越靠后的食品保质期越长……
对很多不常逛超市的人来说，这些超市购物的小技巧很难得知。据长城超市相关负责人介绍，“货架上的预包装食品都会依照生产时间顺序，将新进的货品放在货架靠后的位置，虽然后面的时间要新一点，但是前面的我们也保证在保质期之内。”
在预包装食品方面，除定期检查临近保质期的食品外，该超市还在日常的卫生扫除中时刻检查临保食品，以便及时发现及时下柜，因为一旦被消费者举报投诉售卖过期食品，将面临不低于5万元的处罚。
据雁江区食品药品监督管理局局长刘志铭介绍，目前资阳市对售卖过期食品的处罚比较严格，最低罚款5万，如果一年之内被处罚三次，还将被吊销营业执照。
除预包装食品外，该超市还加强农产品农药残留的检测。“将2至5克蔬菜捣碎，加入纯净水摇晃5分钟，然后滴在专用试纸上，再放入检测仪器中测试13分钟，如果试纸呈现蓝色，就说明合格。”在长城超市农产品快检室中，相关负责人范世罡介绍，该超市每周会不定期的对蔬菜进行不少于2次的农残留检测。
“我们超市在食品安全管控上有一套严格的体系，而我们在跟供货商签订协议的时候，都会要求具备相关的营业执照，并在协议上明确食品质量要求。”范世罡表示。
加多宝灌装车间的卫生达手术室级别
在加多宝资阳工厂的生产车间，几名身穿浅蓝色工服的工人站在快速运转的生产线旁，有条不紊的工作，几名身穿白色制服的工人则时不时的拿起生产线上的产品，检查灌装质量。记者观察到，整个车间处于封闭空间之内，仅依靠一扇小门与外界联系。
“这个灌装车间的卫生级别可以达到万级，就是最高的级别，可以直接在里面进行手术的。”据四川加多宝饮料有限公司总经理党斌胜介绍，该车间的工人在进入之前，均需要经过消毒程序。
加多宝工作人员向记者介绍生产流程
不仅在生产环节严格把关，为了进一步保证产品质量，加多宝也建立了原料种植、生产加工、物流运输、销售管理完整的产业链，制定了从原材料验证、验收、过程控制到成品出厂检验全过程的质量控制要求，对原材料、半成品、成品的感官、理化、微生物以及农残留都进行了严格的检测。
“例如我们在广东、山东、河南、福建、湖北、江苏、河北等地，建立了超过10万亩的种植基地，目的就是为了从源头上控制产品质量。” 党斌胜说，为了严控原材料质量，该公司还成立了相关部门专门负责种植环节的把控。
一个医药供氧设备要做不少于4次的气密性检测
5月12日下午5点，在简阳市港通集团的生产车间，工人正在今年3月新投用的数控加工中心里，有条不紊的加工医用气体终端零部件。
“这个设备是我们新买的，比以前的老式机器要好很多，只要把原材料放进去，经过5至6分钟，就可以生产出一个设备零部件，稳定性极高。”集团副总经理刘洪兵介绍，花重金引进新机器，也是为了进一步提高产品质量和产品稳定性。
刘洪兵向记者介绍相关产品
刘洪兵从机器中取出一件刚加工而成的零部件向记者展示，并拿出老式机器生产的成品进行对比，可以看出，新机器生产出的成品在外观上显得更为精致一些，切割口也整齐划一，多件同类产品放在一起，就如双胞胎一样。
“在医用设备上，产品的互换性很重要，比如说在组装意见供氧设备时，如果这个零部件存在缺陷，可以立即更换另一个零部件，这就需要产品高度的一致性。” 刘洪兵表示，医用设备产品在稳定性上要求极高。
“一个成品的出炉，需要经过多种气密性测试，比如在设计阶段，就要进行风险分析、样机测试，在原材料阶段，要进行压力测试等等，在半成品、组装、成品等等阶段，都要进行不同程度的气密性实验。”刘洪兵说，开展多次气密性实验，其目的就是为了提高产品的稳定性，保证医用气体终端设备的高质量。
据了解，资阳市食药监管局今年将继续开展记者质量安全行的活动，借助媒体的宣传报道，号召市民积极参与到食品药品监督管理中来，在全市营造食药环境社会共治的氛围。 “市民朋友可关注我们的官方微信号‘资阳12331’，及时关注全市最新的食药监管动态。”秦廷才介绍到。(新闻热线：028-26221630 微信爆料：ziyangscol)